Здоровый образ жизни: сбалансированное питание
Цели и задачи
- Цель урока по SMART: к концу урока учащиеся смогут на английском языке описать принципы сбалансированного питания, классифицировать продукты по основным группам и составить краткое обоснованное меню на один день, используя не менее 8 тематических слов и 3 речевые модели.
- Расширить и систематизировать словарный запас по теме «Healthy lifestyle»: food groups, nutrients, meals, healthy choices.
- Научить распознавать и применять в речи конструкции should/shouldn't и выражения количества для рекомендаций по питанию.
- Развивать умение извлекать информацию из инфографики, сравнивать варианты меню и аргументировать собственное мнение в парной работе.
- Формировать ответственное отношение к здоровью, критическое восприятие информации о питании и готовность делать осознанный выбор.
Планируемые результаты
Личностные
- Учащиеся осознают связь ежедневного питания, самочувствия и работоспособности.
- Проявляют уважение к различным пищевым привычкам и культурным традициям, не оценивая внешность или личный выбор одноклассников.
- Понимают личную ответственность за безопасный и осознанный выбор продуктов.
- Проявляют интерес к применению английского языка для обсуждения реальных жизненных ситуаций.
Метапредметные
- Извлекают необходимую информацию из меню, таблицы и короткого информационного текста.
- Сравнивают варианты питания по заданным критериям и формулируют вывод.
- Планируют парную работу, распределяют роли и проверяют результат по критериям.
- Используют цифровую или печатную инфографику для решения практической задачи.
- Аргументируют мнение, задают уточняющие вопросы и корректно реагируют на позицию партнёра.
Предметные
- Знать и употреблять слова и словосочетания: vegetables, fruit, grains, protein, dairy products, water, vitamins, sugar, salt, balanced diet, portion.
- Уметь классифицировать продукты по основным группам и понимать основную информацию короткого текста о сбалансированном питании.
- Уметь давать рекомендации с помощью should и shouldn't.
- Уметь использовать выражения количества: some, enough, too much, too many, a lot of.
- Уметь составлять и устно представлять пример сбалансированного меню на один день.
Универсальные учебные действия (УУД)
Личностные УУД
- Осмысливают, какие привычки помогают сохранять энергию в течение учебного дня.
- Формулируют личную, но не обязательную для других, полезную пищевую привычку.
- Проявляют самостоятельность при выборе уровня сложности задания.
- Развивают готовность заботиться о здоровье без крайностей и необоснованных ограничений.
Регулятивные УУД
- Принимают учебную цель и формулируют критерии успешного результата.
- Планируют последовательность действий при создании меню.
- Распределяют время при выполнении парной карточки и индивидуального задания.
- Проверяют собственный ответ по чек-листу и исправляют языковые ошибки.
Познавательные УУД
- Классифицируют продукты по существенным признакам.
- Устанавливают связь между продуктом, питательным веществом и функцией организма.
- Анализируют утверждения о питании и отличают факт от личного мнения.
- Моделируют сбалансированный рацион в виде таблицы или схемы.
Коммуникативные УУД
- Ведут диалог по теме, используя речевые клише для согласия, несогласия и уточнения.
- Сотрудничают в паре, распределяя роли «секретарь» и «спикер».
- Аргументируют выбор продуктов фразами because, so, however.
- Задают партнёру вопросы и дают корректную обратную связь по двум критериям.
Подготовка учителя к уроку
- Подготовить презентацию или один раздаточный лист с изображением сбалансированной тарелки, названиями пяти групп продуктов и краткими подписями на английском языке.
- Распечатать карточки с изображениями 20 продуктов и их названиями — по одному комплекту на пару.
- Распечатать информационный текст «A balanced plate» и задания к нему — по одному экземпляру на каждого учащегося.
- Подготовить три варианта карточек для самостоятельной работы: минимальный, базовый и повышенный — по одному комплекту на каждого учащегося.
- Вывести на доску речевые модели: «You should eat...», «You shouldn't have too much...», «A balanced meal includes...», «I choose... because...».
- Подготовить чек-лист взаимопроверки: 8 тематических слов, 3 рекомендации, объяснение выбора, понятная структура меню.
- Подготовить стикеры трёх цветов или карточки для приёма «Светофор» — по одному набору на парту.
- Организовать работу с таймером: 3 минуты на классификацию, 6 минут на парное меню и 5 минут на индивидуальное задание.
- Оборудование: компьютер, проектор или интерактивная доска, маркеры, доска, таймер.
Ход урока
Этап 1. Организационный момент и мотивация (4 мин)
Цель этапа: создать рабочую атмосферу, вызвать интерес к теме и связать её с повседневным выбором подростков.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
1 мин | Учитель приветствует класс и показывает на экране два изображения завтрака: сладкий газированный напиток с чипсами и тарелку с овсянкой, фруктами и водой. «Здравствуйте, ребята. Сегодня мы будем говорить не о внешности и не о диетах, а о том, как еда может влиять на энергию и концентрацию. Посмотрите на два завтрака и подумайте: какой из них, вероятно, поможет легче работать на первом уроке?» | Рассматривают изображения, индивидуально выбирают вариант и формулируют предположение: «The second breakfast may give more energy.» |
3 мин | Учитель организует приём «Подумай — обсуди в паре — поделись». «Сначала подумайте молча в течение тридцати секунд. Затем обсудите с партнёром, что значит healthy food. Используйте одну фразу: “I think healthy food is...” Через минуту я попрошу несколько пар поделиться ответами. Здесь может быть несколько правильных мнений.» | Записывают одну ассоциацию, обсуждают её в парах и сообщают классу: «Healthy food gives us energy», «It contains vitamins», «It is not only vegetables». |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Мы увидели, что понятие здорового питания нельзя свести к одному продукту. Сегодня мы выясним, из каких групп состоит сбалансированный рацион и как дать полезные рекомендации на английском языке.»
Этап 2. Актуализация знаний и словарная разминка (6 мин)
Цель этапа: актуализировать известную лексику и выявить затруднения перед изучением нового материала.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
3 мин | Учитель раздаёт парам комплект карточек с изображениями продуктов. «Разложите карточки на группы так, как считаете логичным. Не ищите пока единственный правильный вариант. Назовите продукты по-английски и выберите пять слов, в которых вы уверены.» Учитель фиксирует на доске слова, которые называют учащиеся. | В парах распределяют карточки по группам, называют продукты: «apple, rice, chicken, milk, vegetables, water», отмечают знаком вопроса слова, которые не знают. |
3 мин | Учитель показывает на доске слова vegetables, fruit, grains, protein, dairy products. «Сравните ваши группы с названиями на доске. Какие карточки нужно переместить? Что объединяет chicken, eggs and beans? Что объединяет rice, bread and oats?» Учитель мягко корректирует произношение и просит повторить трудные слова. | Перемещают карточки, отвечают: «Chicken, eggs and beans are sources of protein»; «Rice, bread and oats are grains». Повторяют слова хором и индивидуально. |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Мы вспомнили названия продуктов и увидели, что их можно объединять по питательным группам. Теперь определим, какое соотношение этих групп делает питание сбалансированным.»
Этап 3. Постановка проблемы и целеполагание (4 мин)
Цель этапа: сформулировать учебную проблему и критерии успешного выполнения итоговой практической задачи.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
2 мин | Учитель демонстрирует на экране меню: «Breakfast: a doughnut and a fizzy drink. Lunch: chips. Dinner: a large burger and ice cream.» «Можно ли назвать это меню balanced? Почему одного ответа “yes” или “no” недостаточно? Какие сведения нам понадобятся?» | Анализируют меню и предполагают: «There are too many sugary and salty foods», «There are not enough vegetables and water», «We need to know the food groups». |
2 мин | Учитель предлагает сформулировать цель. «Закончите фразу: “By the end of the lesson, I will be able to...” Выберите один из вариантов: classify food, give advice, create a one-day menu. Постарайтесь включить все три действия.» Учитель записывает общую цель и критерии на доске. | Формулируют цель: «By the end of the lesson, I will be able to classify food, give advice and create a balanced menu.» Записывают цель и называют критерии: vocabulary, advice, explanation. |
Посмотрите план целиком
Зарегистрируйтесь — и откройте план урока по этой теме полностью: цели, ход урока и рефлексия по ФГОС.
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Проблема понятна: нам нужно не просто назвать полезные продукты, а обосновать выбор и составить меню. Для этого сначала прочитаем короткий текст и найдём в нём правила.»
Этап 4. Открытие нового знания: чтение и языковые модели (9 мин)
Цель этапа: извлечь из текста принципы сбалансированного питания и самостоятельно вывести речевые модели для рекомендаций.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
3 мин | Учитель раздаёт текст и объясняет приём «Чтение с пометками». «Прочитайте текст молча. Поставьте рядом с информацией знаки: галочка — это уже знакомо, плюс — новое, вопрос — непонятно. Не переводите каждое слово; сначала найдите главную мысль каждого абзаца.» | Читают текст, делают пометки и подчёркивают слова balanced, portions, nutrients, limit, water. |
3 мин | Учитель задаёт вопросы по содержанию: «What are the five food groups? Why do we need water? Which products should we limit? Найдите в тексте предложения, которые подтверждают ваши ответы.» | Находят информацию и отвечают полными фразами: «We need water because it helps the body work»; «We should limit food with too much sugar and salt». |
3 мин | Учитель выделяет на доске предложения из текста: «You should eat different kinds of food.» «You shouldn't have too much sugar.» «A balanced plate includes vegetables, fruit, grains and a protein food.» «Обратите внимание на значение should и shouldn't. Какую функцию они выполняют? Составьте по одному совету для школьного дня.» | Формулируют правило: «Should gives advice; shouldn't gives negative advice.» Составляют предложения: «You should drink water»; «You shouldn't skip breakfast». |
Запись в тетрадях
Учащиеся записывают: A balanced diet includes different food groups.
Advice: should + verb; shouldn't + verb.
Useful phrases: too much + неисчисляемое существительное; too many + исчисляемое существительное.
Advice: should + verb; shouldn't + verb.
Useful phrases: too much + неисчисляемое существительное; too many + исчисляемое существительное.
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Мы нашли в тексте не только названия групп, но и язык рекомендаций. Теперь проверим, умеем ли мы применять эти правила к конкретным продуктам и ситуациям.»
Этап 5. Первичное закрепление в парах (7 мин)
Цель этапа: закрепить лексику и конструкции should/shouldn't в содержательном диалоге.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
2 мин | Учитель раздаёт каждой паре карточку с ситуацией и напоминает правила парной работы. «В паре один ученик — консультант по питанию, второй — школьник. Прочитайте ситуацию, выберите продукты и подготовьте три рекомендации. Используйте минимум две группы продуктов и одну фразу с too much или too many.» | Распределяют роли, читают ситуацию и подчёркивают ключевые слова. Например: «A student often skips breakfast and drinks two cans of fizzy drink every day.» |
3 мин | Учитель показывает речевые опоры: «You should...», «You shouldn't...», «You need more...», «There are too many...». «Сначала составьте ответы письменно, затем разыграйте диалог. Партнёр-консультант должен объяснить каждый совет словом because.» | Составляют и разыгрывают диалог: «You shouldn't skip breakfast because you need energy. You should drink more water. There are too many fizzy drinks in your diet.» |
2 мин | Учитель приглашает две пары выступить и проводит быструю обратную связь «Две звезды и пожелание». «Назовите два удачных элемента ответа и один совет по улучшению: vocabulary, grammar or explanation.» | Две пары представляют диалоги. Одноклассники называют сильные стороны и один конкретный совет: «Good use of should», «Add a reason with because». |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Вы уже умеете давать советы по отдельным ситуациям. Следующий шаг — применить эти знания к полноценному меню и проверить, действительно ли оно сбалансировано.»
Этап 6. Межпредметная практическая работа: создание меню (8 мин)
Цель этапа: применить английскую лексику и знания о группах продуктов при создании реалистичного меню на один день.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
2 мин | Учитель связывает задание с биологией и основами здоровья. «Вспомните: организм получает энергию и строительные вещества из разных компонентов пищи. Наша задача не подсчитать калории и не составить диету, а распределить продукты разных групп в течение дня. В меню должны быть breakfast, lunch, dinner и one snack.» | Называют группы продуктов и объясняют связь с организмом: «Protein helps growth», «Fruit and vegetables contain vitamins», «Water is important for the body». |
4 мин | Учитель раздаёт шаблон меню и критерии: 1) four meals; 2) at least five food groups; 3) water; 4) one recommendation; 5) explanation. «Выберите продукты из карточек или предложите свои. Секретарь записывает меню, спикер готовит устное представление. Ваша фраза должна начинаться так: “Our balanced menu includes...”» | В парах создают меню: «Breakfast: oats, banana and milk. Lunch: chicken, rice and vegetables. Snack: yoghurt and an apple. Dinner: fish, bread and salad. We choose this menu because it includes different food groups.» |
2 мин | Учитель организует мини-презентации двух пар. «Слушающие пары отмечают в чек-листе, какие группы продуктов услышали, и задают один вопрос: “Why did you choose...?”» | Две пары представляют меню. Слушатели отмечают группы и задают вопросы: «Why did you choose fish?», «Where is your source of protein?» |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Ваше меню показывает, что английский язык помогает решать практические задачи, связанные с биологией и личным здоровьем. Теперь каждый самостоятельно проверит, насколько уверенно умеет применять новый материал.»
Этап 7. Самостоятельная работа с самопроверкой (5 мин)
Цель этапа: проверить индивидуальное понимание лексики, грамматики и принципов сбалансированного питания.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
3 мин | Учитель раздаёт индивидуальные карточки трёх уровней. «Выберите уровень самостоятельно. Это не соревнование: выбирайте тот вариант, который позволит честно показать ваши знания. В базовой карточке нужно вставить слова и составить рекомендации; в повышенной — исправить меню и объяснить изменения.» | Индивидуально выполняют выбранное задание. Пример базового задания: «A balanced meal includes vegetables, fruit, grains and ___ food. You ___ drink enough water. You ___ eat too much sugar.» |
2 мин | Учитель выводит эталон на доску и предлагает самопроверку. «Сверьте ответы, поставьте плюс за каждый правильный пункт и исправьте ошибки зелёной ручкой. Если ошибка осталась непонятной, отметьте её вопросительным знаком.» | Проверяют ответы по эталону, исправляют ошибки, отмечают затруднение. Возможные ответы: «protein», «should», «shouldn't». |
Эталон решения
1) A balanced meal includes vegetables, fruit, grains and protein food. 2) You should drink enough water. 3) You shouldn't eat too much sugar. При исправлении меню учащийся должен назвать не менее двух изменений и объяснить их: «There are too many sweets, so I would add vegetables and water.»
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Самостоятельная работа показала, что вы умеете использовать ключевые слова и грамматические модели. В конце урока зафиксируем, какое знание стало для вас самым полезным и что ещё требует тренировки.»
Этап 8. Рефлексия и домашнее задание (2 мин)
Цель этапа: осознать результат урока, выявить индивидуальные затруднения и принять домашнее задание с выбором уровня.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
1 мин | Учитель проводит рефлексию «Светофор». «Поднимите зелёную карточку, если вы можете объяснить, что такое balanced diet; жёлтую — если понимаете идею, но затрудняетесь говорить; красную — если нужна дополнительная помощь. На стикере допишите одну фразу: “Today I can...”» | Поднимают карточку, дописывают фразу: «Today I can give advice about food», «Today I can create a menu». |
1 мин | Учитель объявляет домашнее задание с выбором уровня. «Выберите уровень, который соответствует вашей сегодняшней работе. Обязательно используйте английские речевые модели, а не отдельный список слов.» | Записывают выбранный уровень домашнего задания и контрольный вопрос: «What makes a diet balanced?» |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Сегодня вы классифицировали продукты, извлекли правила из текста, дали рекомендации и создали меню. Ваш следующий шаг — научиться подробно объяснять, как пищевые привычки связаны с режимом дня и физической активностью.»
Критерии оценивания практической работы
- «5» — меню включает четыре приёма пищи и не менее пяти продуктовых групп, использованы не менее 8 тематических слов, корректно употреблены минимум 3 конструкции should/shouldn't, выбор продуктов объяснён связными фразами.
- «4» — меню в целом сбалансировано, использованы не менее 6 тематических слов и 2 рекомендации, допущены отдельные языковые ошибки, не мешающие пониманию.
- «3» — составлено неполное, но понятное меню, названы не менее 4 продуктов, есть попытка использовать should/shouldn't, однако рекомендации или объяснение требуют существенной доработки.
Рефлексия
Вопрос для ученика | Цель вопроса |
|---|---|
What makes a diet balanced? | Проверка осознания главного предметного результата урока. |
Which new word or phrase will you use in real life? | Выявление личной значимости и переноса знания за пределы урока. |
Which part was more difficult: reading, speaking or creating a menu? Why? | Выявление индивидуальных точек затруднения и планирование коррекции. |
Can you give one healthy recommendation in English? | Быстрая проверка практического владения речевой моделью. |
Завершающее слово учителя
«Сегодня мы выяснили, что balanced diet — это разнообразное питание, в котором представлены разные группы продуктов и достаточно воды. Вы научились давать рекомендации с помощью should и shouldn't и объяснять собственный выбор. Помните: здоровый образ жизни не означает строгие запреты; важно разумное разнообразие и внимание к самочувствию. На следующем уроке мы свяжем питание с физической активностью и режимом дня.»
Домашнее задание
Уровень | Что задать | Зачем |
|---|---|---|
Базовый (обязательный) | Составить словарь из 12 слов по теме «Balanced diet» и написать 6 предложений с should, shouldn't, too much и too many о питании школьника. | Закрепляет лексику и базовые грамматические модели; при проверке обратить внимание на порядок слов и исчисляемость существительных. |
Средний (повышающий) | Составить меню на один день с четырьмя приёмами пищи, использовать не менее пяти групп продуктов и написать 6–8 предложений с объяснением выбора. | Закрепляет применение лексики в реальном контексте и умение аргументировать; при проверке смотреть на разнообразие меню и связность объяснения. |
Продвинутый (дополнительный) | Создать мини-памятку «A healthy school day»: предложить меню, два совета по воде и режиму питания, два совета по физической активности и кратко объяснить их на английском языке. | Развивает создание собственного продукта, межпредметные связи и самостоятельное использование английского языка; при проверке оценить точность, структуру и обоснованность советов. |
Контрольные вопросы перед выходом: «What are two food groups? Complete the sentence: You should... Give one example of food that contains protein. What is the difference between too much and too many?»
