Разберём, как строение белков связано с их свойствами и функциями в клетке. Вопросы по схемам помогут увидеть биохимию в работе.
№1 · АМИНОКИСЛОТЫ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
1.
Исследователь выделил фермент пероксидазу из клеток сои и определил ее активность. Затем в первую пробирку с пероксидазой он внес раствор соляной кислоты, а во вторую – хлорида ртути (II). Как изменится активность фермента в обеих пробирках? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
Подсказка: соляная кислота и хлорид ртути токсичные химические соединения
Ответ запиши в виде последовательности цифр
№2 · АМИНОКИСЛОТЫ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
2.
Установите последовательность процессов, происходящих при формировании нативной структуры белка. Запишите соответствующую последовательность цифр.
Ответ:
№3 · АМИНОКИСЛОТЫ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
3.
Экспериментатор изучал изменение количества белков и химической активности ферментов в курином яйце при температуре 20-55 °С. Как при этом изменились изучаемые величины? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
Ответ:
№4 · ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
4.
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Каковы особенности вторичной структуры молекулы белка?
Ответ:
№5 · ПЕПТИДЫ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
5.
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие из перечисленных ниже признаков относятся к характеристикам молекул белков?
Ответ:
№6 · БЕЛКОВАЯ МОЛЕКУЛА
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
6.
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие из перечисленных ниже веществ относятся к белкам?
Ответ:
№7 · ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
7.
Рассмотрите рисунок с изображением полипептида. Укажите уровень его организации, мономеры, которые его образуют, и вид химических связей между ними. Заполните пустые ячейки таблицы, используя термины и понятия, приведённые в списке. Для каждой ячейки, обозначенной буквой, выберите соответствующий термин или соответствующее понятие из предложенного списка.
Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.
№8 · ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
8.
Экспериментатор поместил свежее куриное яйцо в кипящую воду. Как при этом изменится активность ферментов и скорость ферментативных реакций? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
Ответ:
№9 · ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
9.
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Правильными парами белков и характерных для них функций являются следующие:
Ответ:
№10 · ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
10.
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Для белков с фибриллярной структурой справедливы следующие характеристики:
Ответ:
№11 · ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
11.
Расположите в правильном порядке соподчинение структур, начиная с наименьшей. Запишите соответствующую последовательность цифр.
Ответ:
№12 · СТРУКТУРА БЕЛКА
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
12.
Расположите в правильном порядке процессы формирования третичной структуры белка. Запишите соответствующую последовательность цифр.
Ответ:
№13 · ДЕНАТУРАЦИЯ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
13.
Укажите номер, которым на рисунке отмечен уровень структурной организации белка, в которой есть ван-дер-ваальсовы взаимодействия
Ответ:
№14 · РЕНАТУРАЦИЯ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
14.
Установите соответствие между характеристиками и уровнями организации структуры белка, обозначенными цифрами 1, 2, 3, 4: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.
№15 · ФАКТОРЫ ДЕНАТУРАЦИИ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
15.
Укажите номер, которым на рисунке отмечен уровень структурной организации белка, стабилизируемый только пептидными связями.
Ответ:
№16 · ФУНКЦИИ БЕЛКОВ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
16.
Установите соответствие между характеристиками и уровнями организации структуры белка, обозначенными цифрами 1, 2, 3, 4: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.
№17 · ФЕРМЕНТЫ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
17.
Рассмотрите рисунок с изображением полипептида и укажите уровень его организации, форму молекулы и вид взаимодействия, поддерживающие эту структуру. Заполните пустые ячейки таблицы, используя термины и понятия, приведённые в списке. Для каждой ячейки, обозначенной буквой, выберите соответствующий термин или соответствующее понятие из предложенного списка.
Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.
+16 заданий в этом листе
Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.
№18 · ФЕРМЕНТЫ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
18.
Каким номером на схеме обозначен субстратный центр фермента?
Ответ:
№19 · ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
19.
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Особенностями третичной структуры белка являются:
Ответ:
№20 · ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
20.
Экспериментатор решил изучить изменения, происходящие с белком при повышении температуры. Для этого он сварил куриное яйцо. Как изменились количество аминокислот и количество водородных связей в яйце после варки? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения:
Ответ:
№21 · СТРУКТУРНЫЕ БЕЛКИ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
21.
Рассмотрите рисунок. Заполните пустые ячейки таблицы, используя элементы, приведённые в списке.
Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.
№22 · ГЛОБУЛЯРНЫЕ БЕЛКИ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
22.
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие факторы могут вызвать снижение активности каталазы?
Ответ:
№23 · ТРАНСПОРТНЫЕ БЕЛКИ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
23.
Выберите три верных ответа и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие из перечисленных ниже понятий используют для описания строения молекулы белка?
Ответ:
№24 · ДВИГАТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
24.
Каким номером на рисунках обозначена пептидная связь?
Ответ:
№25 · ЗАЩИТНЫЕ БЕЛКИ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
25.
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие характеристики можно использовать для описания молекулы белка?
Ответ:
№26 · РЕГУЛЯТОРНЫЕ БЕЛКИ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
26.
Установите соответствие между характеристиками и уровнями организации белка, обозначенными на рисунке цифрами 1, 2, 3: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.
№27 · БЕЛКИ И ВОДА
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
27.
Каким номером на схеме показаны пептидные связи?
Ответ:
№28 · БИОХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
28.
Установите соответствие между характеристиками и уровнями структурной организации белка, обозначенными на рисунке цифрами 1, 2, 3: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.
№29 · БЕЛКОВЫЕ ТЕСТЫ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
29.
Установите соответствие между характеристиками и структурами, обозначенными на рисунке цифрами 1, 2, 3: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.
№30 · БЕЛКИ В КЛЕТКЕ
3 ВОПРОСА · 1 БАЛЛ
30.
Каким номером на рисунке показаны структуры, удерживаемые пептидными связями?
Ответ:
№31 · СТРУКТУРА БЕЛКА
1 ТЕРМИН · 1 БАЛЛ
31.
Замораживание ферментов, в отличие от воздействия высоких температур, не приводит к потере активности ферментов при последующем возвращении в нормальные температурные условия. Чем это обусловлено? Ответ поясните.
№32 · СТРУКТУРА БЕЛКА
3 ВОПРОСА · 3 БАЛЛА
32.
Соотнеси цифры графиков скоростей ферментативных реакций с факторами, влияющими на эту скорость (выбери из списка):
А) Концентрация фермента Б) Температура В) Кислотность среды (pH) Г) Концентрация субстрата
Ответ в запиши в виде: "1-А,2-Б,3-В" и т.д.
Почему на графике №3 прямая возрастает не на всем промежутке?
Что произойдет с ферментом(белком) на графике №2 после ПОВЫШЕНИЯ оптимальной температуры?