№1 · ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
1. Главные пищевые вещества яйца
Выбери вариант, в котором перечислены пищевые вещества, содержащиеся в яйце.
Типы заданий
Множественный выборЗаполни пропускиКраткий ответСоединениеПоследовательностьИстина / ЛожьТаблицаЭссе
Пищевая ценность и технологии обработки яиц
Ф.И.
Класс
Исследуй яйцо как технолог: узнай, какие вещества оно содержит, как проверить его качество и выбрать безопасный способ приготовления.
№2 · ТЕХНОЛОГИИ
2. Способы тепловой обработки
Вставь название способа тепловой обработки яйца.
Яйцо можно приготовить способом , например сварить всмятку или вкрутую.
№3 · ДОБРОКАЧЕСТВЕННОСТЬ
3. Понятие доброкачественности
Как называется соответствие пищевого продукта требованиям качества и безопасности?
№4 · СТРОЕНИЕ ЯЙЦА
4. Части яйца и их роль
Соедини каждую часть яйца с её ролью.
№5 · ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ
5. Алгоритм проверки яйца
Расставь действия в безопасной последовательности проверки яйца: сначала внешний осмотр, затем проверка в воде, просвечивание и при необходимости отдельное разбивание.
- При необходимости разбить яйцо отдельно от остальных и оценить содержимое
- Осмотреть скорлупу
- Просветить яйцо
- Проверить яйцо в воде
№6 · ПРИЗНАКИ КАЧЕСТВА
6. Что можно заключить по результатам проверки
Определи истинность утверждений по признакам доброкачественности яйца и правилам лабораторной работы.
- Трещина на скорлупе может быть причиной отказаться от использования яйца.
- Если яйцо всплыло в воде, это надёжный признак его свежести.
- Сырой продукт нельзя пробовать во время проверки.
- Подозрительный запах после разбивания — причина не использовать яйцо.
+5 заданий в этом листе
Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.
№7 · НАБЛЮДЕНИЯ
7. Фиксация результатов исследования
Заполни скрытые ячейки таблицы по правилам исследования яйца. В каждой строке назови решение после наблюдения.
| Наблюдение | Вывод о качестве | Действие |
|---|---|---|
| Скорлупа целая, яйцо тонет и лежит на дне | ||
| Скорлупа имеет трещину | ||
| После разбивания появился подозрительный запах |
№8 · СИТУАЦИЯ
8. Яйцо с трещиной
На кухне нашли яйцо с трещиной на скорлупе. Выбери безопасное решение и объяснение.
№9 · СИТУАЦИЯ
9. Яйцо, стоящее вертикально в воде
Яйцо при пробе в воде не лежит на дне, а стоит вертикально. Как поступить безопаснее всего? Укажи решение и назови две причины.
№10 · ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
10. Памятка исследователя яйца
Составь краткую памятку из шести действий: от подготовки рабочего места до уборки после исследования. Включи внешний осмотр, пробу в воде, просвечивание, отдельное разбивание, запрет пробовать сырой продукт и правила гигиены.
Объём: 45–90 слов
Создайте уникальный лист по своей теме
- Любая тема, любой уровень
- 20+ типов заданий
- 100% уникальный контент
- Со страницей ответов
- Защита от списывания
- Готово за 1 минуту
Другие темы по технологии для 5 класса
Технологии ручной и механизированной обработки древесиныВыполнение чертежа плоской деталиЯйца: определение свежести и приготовление блюдРучные и машинные швы. Пошив фартукаИндивидуальный творческий учебный проект «Изделие из древесины»: обоснование проекта, анализ ресурсовВыполнение проекта «Изделие из древесины»: выполнение технологических операций ручными инструментамиОкрашивание поверхностейВыполнение проекта «Изделие из древесины»: выполнение технологических операций с использованием электрифицированного инструментаТехнологии отделки изделий из древесины. Декорирование древесиныВыполнение проекта «Изделие из древесины». Отделка изделияКонтроль и оценка качества изделий из древесиныПодготовка проекта «Изделие из древесины» к защите
Чем удобны рабочие листы Нейрум
- По действующей программеТемы и задания совпадают со школьной программой 1–11 классов. Открыли — дали классу, без правок.
- Готово к печати, с ответамиPDF в формате A4 и ключ ответов на отдельной странице. Скачали, распечатали, раздали — без правок в Word.
- Свой лист за минутуНе нашли нужный? ИИ-конструктор соберёт лист по вашей теме, классу и типам заданий.
Вопросы и ответы
Как скачать рабочий лист «Пищевая ценность и технологии обработки яиц. Определение доброкачественности яиц»?
Зарегистрируйтесь бесплатно — лист сохранится в личном кабинете, откуда его можно скачать в PDF и распечатать.
Сколько заданий в листе и какие они?
В листе 10 заданий: множественный выбор, заполни пропуски, краткий ответ, соединение, последовательность, истина / Ложь, таблица, эссе.
Соответствует ли лист ФГОС?
Да, задания ориентированы на школьную программу по технологии для 5 класса по ФГОС.
Можно ли изменить задания под свой класс?
Да. После регистрации лист открывается в конструкторе: задания можно заменить, перегенерировать или добавить новые.