№1 · РЕАКТИВЫ
1. Выбор реактива для биуретовой реакции
Выберите реактив, который используют для обнаружения пептидных связей в белках в биуретовой реакции.
Типы заданий
Множественный выборЗаполни пропускиСоединениеПоследовательностьИстина / ЛожьРаспределениеНайти лишнееТаблицаКраткий ответЭссе
Обнаружение белков
Ф.И.
Класс
Разберись, как по характерным признакам обнаруживают белки в растворах. Выполни задания и выстрой алгоритм лабораторного исследования.
№2 · ПРИЗНАКИ РЕАКЦИЙ
2. Наблюдаемые признаки качественных реакций
Заполните пропуски, указав цветовые признаки реакций обнаружения белков.
В биуретовой реакции появляется окраска, при ксантопротеиновой реакции — окраска, а при нагревании белка с концентрированной азотной кислотой первоначально появляется окраска.
№3 · СООТВЕТСТВИЕ
3. Реакция и её диагностический результат
Соедините название реакции с характерным наблюдаемым результатом. Каждый вариант справа используется один раз.
№4 · ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ
4. Порядок проведения биуретовой реакции
Расположите действия в правильной последовательности проведения биуретовой реакции с раствором белка.
- Налить небольшое количество раствора белка в пробирку
- Добавить раствор гидроксида натрия
- Сделать вывод о наличии белка по характерному окрашиванию
- Перемешать содержимое пробирки и наблюдать изменение окраски
- Добавить к исследуемому раствору несколько капель раствора сульфата меди(II)
№5 · ВЕРНО — НЕВЕРНО
5. Условия и смысл качественных реакций
Определите, истинны или ложны утверждения о качественных реакциях на белки. Оценивайте только научную правильность содержания.
- Биуретовая реакция связана с наличием пептидных связей в молекулах белка.
- В биуретовой реакции раствор белка окрашивается в ярко-синий цвет.
- Ксантопротеиновая реакция позволяет обнаружить ароматические аминокислотные остатки в составе белка.
- При нагревании белкового раствора может происходить денатурация и коагуляция белка.
- Для биуретовой реакции достаточно добавить к белковому раствору только дистиллированную воду.
№6 · КЛАССИФИКАЦИЯ
6. Реакции по типу наблюдаемого результата
Распределите карточки по двум группам: «изменение окраски» и «изменение физического состояния».
Слова для распределения: Образование хлопьевидного осадка, Биуретовая реакция, Нагревание раствора белка, Реакция с нингидрином, Помутнение белкового раствора, Ксантопротеиновая реакция
Изменение окраски
Изменение физического состояния
+5 заданий в этом листе
Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.
№7 · ЛИШНИЙ ЭЛЕМЕНТ
7. Распознавание веществ по качественной реакции
Найдите лишний вариант. Три записи описывают признаки, характерные для обнаружения белков, а одна относится к другому веществу.
- Фиолетовое окрашивание в биуретовой реакции
- Синее окрашивание раствора крахмала при добавлении йода
- Жёлтое окрашивание при ксантопротеиновой реакции
- Коагуляция белка при нагревании
№8 · ТАБЛИЦА НАБЛЮДЕНИЙ
8. Заполнение протокола лабораторного опыта
Заполните таблицу наблюдений и выводов по результатам качественных реакций. В каждой строке определите, что обнаруживает реакция и какой признак наблюдается.
| Реакция или воздействие | Что обнаруживается | Наблюдаемый признак |
|---|---|---|
| Биуретовая реакция | ||
| Ксантопротеиновая реакция | ||
| Нагревание белкового раствора |
№9 · ОБЪЯСНЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТА
9. Вывод по совокупности реакций
В исследуемом растворе после добавления гидроксида натрия и раствора сульфата меди(II) появилось фиолетовое окрашивание. Какое вещество или класс веществ обнаружен? Запишите краткий ответ.
№10 · ЛАБОРАТОРНЫЙ ВЫВОД
10. Оформление вывода лабораторной работы
Сформулируйте вывод по лабораторной работе «Обнаружение белков с помощью качественных реакций». Укажите, какие реакции были использованы, по каким признакам распознают белки и почему для надёжного вывода желательно применять несколько реакций.
Объём: 80–100 слов
Создайте уникальный лист по своей теме
- Любая тема, любой уровень
- 20+ типов заданий
- 100% уникальный контент
- Со страницей ответов
- Защита от списывания
- Готово за 1 минуту
Другие темы по биологии для 10 класса
Ассимиляция и диссимиляция — две стороны метаболизмаФотосинтез. ХемосинтезДНК, правило ЧаргаффаСтроение и соединение костей скелетаНуклеиновые кислоты ДНК и РНКЭтапы синтеза белкаНеклеточная форма жизни — вирусыСтроение эукариотической клетки; Основные отличия растительной, животной и грибной клеткиЯдовитые растения и грибыЖивые системы и их организацияОрганические вещества клеткиКультурное растение в культуральном сосуде: опиши растение в пробирке
Чем удобны рабочие листы Нейрум
- По действующей программеТемы и задания совпадают со школьной программой 1–11 классов. Открыли — дали классу, без правок.
- Готово к печати, с ответамиPDF в формате A4 и ключ ответов на отдельной странице. Скачали, распечатали, раздали — без правок в Word.
- Свой лист за минутуНе нашли нужный? ИИ-конструктор соберёт лист по вашей теме, классу и типам заданий.
Вопросы и ответы
Как скачать рабочий лист «Обнаружение белков с помощью качественных реакций»?
Зарегистрируйтесь бесплатно — лист сохранится в личном кабинете, откуда его можно скачать в PDF и распечатать.
Сколько заданий в листе и какие они?
В листе 10 заданий: множественный выбор, заполни пропуски, соединение, последовательность, истина / Ложь, распределение, найти лишнее, таблица, краткий ответ, эссе.
Соответствует ли лист ФГОС?
Да, задания ориентированы на школьную программу по биологии для 10 класса по ФГОС.
Можно ли изменить задания под свой класс?
Да. После регистрации лист открывается в конструкторе: задания можно заменить, перегенерировать или добавить новые.