Предмет химии. Роль химии в жизни человека
Цели и задачи
- Цель: К концу урока учащиеся смогут объяснить предмет изучения химии, отличить физическое тело от вещества и классифицировать объекты по их физическим свойствам, опираясь на материал учебника.
- Образовательная задача: Сформировать понятия «вещество», «материал», «свойства веществ», познакомить с лабораторным оборудованием.
- Развивающая задача: Развивать навыки наблюдения и анализа в ходе выполнения лабораторного опыта, умение работать со справочными таблицами (шкала Мооса).
- Воспитательная задача: Сформировать осознанное отношение к химии (понятия хемофилия и хемофобия) и интерес к профессиям, связанным с химическим производством.
Планируемые результаты
Личностные
- Формирование ответственного отношения к обучению и готовности к саморазвитию.
- Осознание ценности химических знаний для решения практических задач и экологических проблем.
- Развитие коммуникативной компетентности в процессе групповой и парной работы.
Метапредметные
- Познавательные: умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, работать с текстом и таблицами учебника.
- Регулятивные: умение соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять самоконтроль.
- Коммуникативные: умение организовывать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками.
Предметные
- Знать определение предмета химии, понятий «вещество», «материал», «свойства веществ».
- Уметь различать физические и химические явления на базовом уровне.
- Владеть навыками безопасного обращения с простейшим лабораторным оборудованием.
Универсальные учебные действия (УУД)
Личностные УУД
- Смыслообразование (установление связи между целью учебной деятельности и её мотивом — зачем мне знать химию?).
Регулятивные УУД
- Целеполагание, планирование путей достижения целей, оценка правильности выполнения задачи.
Познавательные УУД
- Поиск и выделение необходимой информации в учебнике, структурирование знаний, построение логической цепи рассуждений.
Коммуникативные УУД
- Умение слушать и вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении проблем.
Подготовка учителя к уроку
- Распечатать карточки для игры «Тело или Вещество» (15 комплектов).
- Подготовить лоток с лабораторной посудой на каждую парту: пробирка, колба, химический стакан, мерный цилиндр, воронка (стеклянная и пластиковая).
- Подготовить образцы веществ для демонстрации: алюминиевая фольга, медная проволока, сера, сахар, поваренная соль.
- Подготовить коллекцию минералов для работы со шкалой Мооса (если есть в наличии) или слайд с Таблицей 1 со стр. 7 учебника.
- Проверить работу проектора для демонстрации рисунков 2 и 3 из учебника.
Ход урока
Этап 1. Организационный момент и мотивация (3 мин)
Цель этапа: настроить учащихся на изучение нового предмета, создать эмоциональный «крючок».
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
1 мин | «Здравствуйте, ребята! Сегодня у вас необычный день — мы начинаем путешествие в мир науки, которую М.В. Ломоносов называл "руками человеческими". Посмотрите на свои парты. Там лежат учебники химии. Это ваш пропуск в мир превращений. Давайте проверим готовность: учебник, тетрадь, ручка и ваше любопытство на месте?» | Проверяют готовность к уроку, настраиваются на работу. |
2 мин | «Посмотрите на этот обычный алюминиевый стакан и рулон фольги. Знаете ли вы, что когда-то алюминий был дороже золота, а сегодня мы выбрасываем его как мусор? Почему так произошло и как химия изменила нашу жизнь? Сегодня мы начнем это выяснять». | Слушают учителя, проявляют интерес к теме. |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Мы готовы к открытиям. Запишите в тетрадях тему нашего первого урока: "Предмет химии. Роль химии в жизни человека"».
Этап 2. Актуализация знаний и выявление затруднения (5 мин)
Цель этапа: связать химию с уже известными естественными науками, разграничить понятия «тело» и «вещество».
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
2 мин | «Вспомните из курса естествознания: какие науки изучают природу? Чем они различаются? Откройте учебник на странице 6. Прочитайте первый абзац. Какое общее название объединяет физику, биологию и химию?» | Отвечают: «Физика, биология, география». Читают текст, находят термин «естествознание». |
3 мин | «Давайте поиграем в игру "Сортировка". На доске список: стакан, стекло, гвоздь, железо, льдина, вода. Распределите их на две группы. По какому признаку вы это сделали? Подсказка в рамке на стр. 6». | Распределяют слова: 1) стакан, гвоздь, льдина; 2) стекло, железо, вода. Формулируют вывод: «Первая группа — это тела, вторая — вещества, из которых они состоят». |
Посмотрите план целиком
Зарегистрируйтесь — и откройте план урока по этой теме полностью: цели, ход урока и рефлексия по ФГОС.
Запись в тетрадях
Вещество — это то, из чего состоят физические тела.
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Итак, мы поняли, что химия изучает вещества. Но как нам отличить одно вещество от другого? Переходим к практике».
Этап 3. Открытие нового знания: Лабораторный опыт №1 (12 мин)
Цель этапа: познакомиться с лабораторной посудой и понятием «свойства веществ» через наблюдение.
Time | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
5 мин | «Выполним Лабораторный опыт №1 со страницы 6. У вас на столах лотки с посудой. Рассмотрите их. Найдите пробирку, колбу, мерный цилиндр. Обратите внимание на воронки. Из чего они сделаны? Почему одна прозрачная и холодная, а другая — нет?» | Рассматривают посуду. Сравнивают стеклянную и пластмассовую воронки. Отвечают: «Сделаны из стекла и пластмассы. Это разные материалы». |
7 мин | «Каждое вещество имеет свои признаки — свойства. Посмотрите на таблицу свойств на стр. 6. Давайте опишем свойства алюминия (фольги) и меди (проволоки). Какие агрегатные состояния? Цвет? Блеск? Учитель демонстрирует горение алюминия (по тексту стр. 8) и спрашивает: остается ли алюминий алюминием после вспышки?» | Описывают свойства: «Алюминий — твердый, серебристый, блестит. Медь — твердая, красно-рыжая». Наблюдают опыт, делают вывод: «При горении образуется новое вещество, это химическое явление». |
Запись в тетрадях
- Свойства веществ — признаки, по которым вещества отличаются друг от друга или сходны между собой.
- Химия — наука о веществах, их свойствах и превращениях.
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Мы увидели, что вещества могут превращаться. А теперь проверим, насколько тверды наши знания, используя метод минералогов».
Этап 4. Первичное закрепление: Игра «Шкала Мооса» (8 мин)
Цель этапа: научиться работать со справочными данными и эталонами физических свойств.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
4 мин | «Межпредметная связь: в географии вы изучали горные породы. В химии твердость — важное физическое свойство. Откройте Таблицу 1 на стр. 7. Это шкала Мооса. Давайте проведем блиц-игру: я называю минерал, а вы — тест на твердость. Например: Кварц?» | Ученики смотрят в таблицу: «Поддается обработке алмазом, царапает стекло!» |
4 мин | «Представьте, что вы — ювелиры (профориентация). Вам принесли камень, который царапается медной монетой, но не царапается ногтем. Что это может быть за минерал по шкале Мооса?» | Анализируют таблицу: «Это кальцит, у него твердость 3». |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Молодцы! Вы научились использовать свойства веществ для их определения. Но зачем нам все это знать в обычной жизни?»
Этап 5. Включение в систему знаний и профориентация (10 мин)
Цель этапа: обсудить роль химии в современном мире, познакомить с профессиями и экологическими аспектами.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
5 мин | «Рассмотрите рисунки 2 и 3 в учебнике (стр. 9-10). Химия повсюду: от лекарств до ракет. На стр. 8 есть термин "Материаловедение". Люди этой профессии создают материалы с заданными свойствами. Кто из вас хотел бы создавать небьющиеся экраны для смартфонов или одежду, которая не пачкается? Это работа химиков-материаловедов!» | Рассматривают иллюстрации. Обсуждают применение алюминия в авиации и медицине. Высказывают мнение о профессии материаловеда. |
5 мин | «Но у химии есть и обратная сторона. Посмотрите на стр. 11, рис. 5. Что вы видите? Это результат хемофобии или безграмотности? Прочитайте высказывание Н.Н. Семёнова на стр. 10. Как вы понимаете термин "хемофилия"?» | Анализируют фото загрязнений. Обсуждают проблему кислотных дождей. Формулируют вывод: «Нужно не бояться химии, а знать её, чтобы беречь природу». |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Химия — это огромная сила, и только от наших знаний зависит, будет ли она созидательной».
Этап 6. Рефлексия и домашнее задание (7 мин)
Цель этапа: зафиксировать новое содержание, оценить работу на уроке.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
4 мин | «Давайте подведем итог. У вас на столах "Билет на выход". Напишите на нем: 1) Одно новое слово, которое вы узнали. 2) Одно свойство сахара, которое отличает его от соли. 3) Хотели бы вы работать в химической лаборатории?» | Заполняют карточки рефлексии. |
3 мин | Объясняет домашнее задание, акцентируя внимание на выборе уровня сложности. | Записывают задание в дневники. |
Критерии оценивания практической работы
- «5» — ученик верно определил все образцы лабораторной посуды, правильно классифицировал «тело-вещество» и активно участвовал в анализе шкалы Мооса.
- «4» — допущены 1-2 ошибки в определении свойств веществ или названии посуды, работа с учебником велась самостоятельно.
- «3» — ученик затрудняется в различении тела и вещества, требует помощи учителя при работе с таблицами.
Рефлексия
Вопрос для ученика | Цель вопроса |
|---|---|
В чем разница между стаканом и стеклом с точки зрения химика? | Проверка усвоения понятий «физическое тело» и «вещество». |
Какое свойство золота делает его металлом для украшений, а алюминия — для фольги? | Осознание практического применения физических свойств. |
Вы сторонник хемофилии или хемофобии? | Выявление эмоционально-ценностного отношения к предмету. |
Завершающее слово учителя
«Ребята, сегодня мы только приоткрыли дверь в огромную лабораторию под названием Химия. Вы увидели, что это не просто формулы в тетради, а все, что нас окружает: от вашего завтрака до звезд в космосе. На следующем уроке мы узнаем, какими методами химики совершают свои открытия. Спасибо за работу, до встречи в мире молекул!»
Домашнее задание
Уровень сложности | Задания | Описание |
|---|---|---|
Базовый (обязательный) | § 1, вопросы 1-4 (стр. 12) | Прочитать параграф, устно ответить на вопросы для самопроверки. |
Средний (повышающий) | Задание 5 (стр. 12) | Сравнить свойства сахара, соли, лимонной кислоты и соды, оформить таблицу. |
Продвинутый (дополнительный) | Задание 9 (стр. 12) | Написать краткое эссе (5-7 предложений) о профессии, связанной с химией, которая вам интересна. |
Контрольный вопрос: Посмотрите на свою домашнюю кухню — найдите 3 тела, состоящих из одного и того же вещества. Назовите их на следующем уроке.