№1 · ТЕСТ
1. Срок хранения яиц
Как называются куриные яйца, срок хранения которых при комнатной температуре не превышает 7 суток после снесения?
Типы заданий
Множественный выборИстина / ЛожьНайти лишнееВопросы по картинкеСоедини слово и картинкуНайди лишнюю картинкуКроссворд
Блюда из яиц
Ф.И.
Класс
Разберемся в строении яйца и правилах его приготовления. Эти знания помогут тебе готовить вкусные и полезные завтраки для всей семьи.
№2 · ВЕРНО/НЕВЕРНО
2. Свойства и хранение яиц
Оцените правильность утверждений о пищевой ценности и правилах обращения с яйцами.
- Яйца являются источником полноценного белка и витаминов A, D, E.
- Перед приготовлением яйца необходимо мыть теплой водой.
- Лецитин, содержащийся в желтке, вреден для организма человека.
- Свежее яйцо при погружении в раствор соли всплывает на поверхность.
№3 · ЛИШНЕЕ
3. Способы варки яиц
Найдите лишнее понятие в списке способов варки яиц в скорлупе.
- Вкрутую
- В мешочек
- Всмятку
- Пашот
№4 · АНАЛИЗ РИСУНКА
4. Строение яйца
Рассмотрите схематичное изображение строения куриного яйца и ответьте на вопросы.
- Какая часть яйца обозначена буквой А и увеличивается при длительном хранении?
- Как называются белковые канатики (буква В), удерживающие желток в центре?
№5 · СОПОСТАВЛЕНИЕ
5. Виды блюд из яиц
Соотнесите названия популярных блюд из яиц с их изображениями.
АБВГ- Омлет
- Яичница-глазунья
- Яйцо вкрутую
- Яйцо пашот
№6 · ЛИШНЯЯ КАРТИНКА
6. Кухонный инвентарь
Выберите предмет, который НЕ используется непосредственно для приготовления или подачи блюд из яиц.
АБВГ+6 заданий в этом листе
Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.
№7 · ТЕСТ
7. Технология приготовления омлета
Какое действие является обязательным при приготовлении классической омлетной массы?
№8 · ВЕРНО/НЕВЕРНО
8. Безопасность и гигиена
Укажите верные и неверные правила работы с яйцами на кухне.
- Нельзя употреблять в пищу яйца с треснувшей скорлупой без немедленной термической обработки.
- Яйца следует хранить в холодильнике отдельно от продуктов с резким запахом.
- Сырые яйца — это самый безопасный продукт, не требующий проверки на свежесть.
- При варке яиц в воду рекомендуется добавлять соль, чтобы скорлупа не треснула.
№9 · ЛИШНЕЕ
9. Состав яйца
Выберите компонент, который НЕ входит в состав куриного яйца.
- Оболочка подскорлупная
- Желток
- Клетчатка
- Белок
№10 · АНАЛИЗ РИСУНКА
10. Категории яиц
На рисунке изображены штампы на яйцах. Ответьте на вопросы о категориях продукта.
АБВГ№11 · КРОССВОРД
11. Химия и биология яйца
Разгадай кроссворд, вспомнив химический состав яиц и их биологическую ценность для организма человека.
По горизонтали
- Самая питательная часть яйца, содержащая жиры
- Основной белок яичного белка
- То, что получает организм при расщеплении питательных веществ яйца
- Органическое соединение в желтке, избыток которого нежелателен при диете
- Антибактериальное вещество, содержащееся в свежем белке
- Международное название белка как строительного материала клеток
По вертикали
- Группа полезных веществ (A, D, E), которыми богат желток
- Жироподобное вещество желтка, необходимое для питания нервной системы
- Минеральный элемент, составляющий основу скорлупы
- Микроэлемент в составе яйца, участвующий в кроветворении
Создайте уникальный лист по своей теме
- Любая тема, любой уровень
- 20+ типов заданий
- 100% уникальный контент
- Со страницей ответов
- Защита от списывания
- Готово за 1 минуту
Другие темы по технологии для 8 класса
Системы управленияСовременные компетенции, востребованные в сфере компьютерной графики и черчения. Технология построения трёхмерных моделей в САПРВесенний уход за молодыми посадками малиныТехнология построения трехмерных моделей в САПР. Современные компетенции, востребованные в сфере компьютерной графики и черченияОбщие принципы управления. Управление и организация; Управление современным производством; Производство и его виды; Инновации и инновационные процессы на предприятиях. Управление инновациямиОсобенности сельскохозяйственного производства: сезонность, природно-климатические условия; Профессии в сельском хозяйстве: агроном, агрохимик, агроинженер, тракторист-машинистСовременные компетенции, востребованные на рынке труда в сфере компьютерной графики и черчения: визуализатор, дизайнерПрофессиональное самоопределение. Профориентационный проект «Мир профессий»Посадка саженцев малиныПрограммное обеспечение для создания проектной документации: моделей объектов и чертежей; Создание документов, виды документов. Основная надпись; Геометрические примитивы. Создание, редактирование иСпецифика социальных технологий. Сфера услуг.Нанотехнологии
Чем удобны рабочие листы Нейрум
- По действующей программеТемы и задания совпадают со школьной программой 1–11 классов. Открыли — дали классу, без правок.
- Готово к печати, с ответамиPDF в формате A4 и ключ ответов на отдельной странице. Скачали, распечатали, раздали — без правок в Word.
- Свой лист за минутуНе нашли нужный? ИИ-конструктор соберёт лист по вашей теме, классу и типам заданий.
Вопросы и ответы
Как скачать рабочий лист «Блюда из яиц, их полезные свойства и значение в питании человека»?
Зарегистрируйтесь бесплатно — лист сохранится в личном кабинете, откуда его можно скачать в PDF и распечатать.
Сколько заданий в листе и какие они?
В листе 11 заданий: множественный выбор, истина / Ложь, найти лишнее, вопросы по картинке, соедини слово и картинку, найди лишнюю картинку, кроссворд.
Соответствует ли лист ФГОС?
Да, задания ориентированы на школьную программу по технологии для 8 класса по ФГОС.
Можно ли изменить задания под свой класс?
Да. После регистрации лист открывается в конструкторе: задания можно заменить, перегенерировать или добавить новые.