Предмет химии. Роль химии в жизни человека. Тела, вещества и агрегатные состояния. Методы познания в химии
Цели и задачи
- Цель: сформировать первоначальные представления о химии как науке о веществах, их свойствах и превращениях; научить различать тела и вещества, характеризовать агрегатные состояния и познакомить с методами химического познания.
- Образовательные задачи: раскрыть содержание первого параграфа учебника О. С. Габриеляна, И. Г. Остроумова, А. А. Сладкова; показать роль химии в жизни человека; научить классифицировать объекты на тела и вещества; повторить твёрдое, жидкое и газообразное состояния.
- Развивающие задачи: развивать умение наблюдать, сравнивать, делать выводы по результатам опыта и работать с текстом учебника.
- Воспитательные задачи: формировать ответственное и безопасное отношение к химическим веществам, интерес к естественно-научному познанию и понимание роли химии в повседневной жизни.
Планируемые результаты
Личностные
- Формирование ответственного отношения к учению и готовности к саморазвитию.
- Осознание ценности химических знаний для обеспечения безопасности жизнедеятельности.
- Развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия (химия в искусстве, архитектуре).
Метапредметные
- Познавательные: умение выделять главное в тексте учебника, структурировать знания, устанавливать причинно-следственные связи.
- Регулятивные: умение формулировать цель урока, планировать свои действия в соответствии с поставленной задачей, осуществлять самоконтроль.
- Коммуникативные: умение организовывать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками, аргументировать свою точку зрения.
Предметные
- Знать определение химии, тел и веществ.
- Уметь приводить примеры тел и веществ, встречающихся в быту.
- Различать твёрдое, жидкое и газообразное агрегатные состояния веществ.
- Понимать различие между наблюдением и экспериментом как методами познания.
- Уметь описывать наблюдения и формулировать простой вывод по результатам опыта.
Универсальные учебные действия (УУД)
Личностные УУД
- Действие смыслообразования (установление связи между целью учебной деятельности и ее мотивом).
Регулятивные УУД
- Целеполагание как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще неизвестно.
Познавательные УУД
- Поиск и выделение необходимой информации; применение методов информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств.
Коммуникативные УУД
- Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками — определение цели, функций участников, способов взаимодействия.
Подготовка учителя к уроку
- Подготовить безопасный демонстрационный опыт с изменением цвета растворов: заранее приготовить разрешённые для демонстрации растворы и проверить их совместимость; опыт проводить только учителю.
- Подготовить демонстрационный набор: стеклянный стакан, железный гвоздь, полиэтиленовый пакет, медную проволоку.
- Распечатать карточки для задания «Тело или вещество» (15 экземпляров — по одной на парту).
- Проверить работу проектора и подготовить слайд с определением химии, агрегатными состояниями и схемой методов познания.
- Подготовить учебник О. С. Габриеляна, И. Г. Остроумова, А. А. Сладкова и рабочие тетради.
- Подготовить стикеры трех цветов для этапа рефлексии.
Ход урока
Этап 1. Организационный момент и мотивация (3 мин)
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
4 мин | В начале урока проводит демонстрационный опыт с изменением цвета растворов. Просит наблюдать молча и фиксировать цвет растворов до и после смешивания. После опыта задаёт вопросы: «Что изменилось? Можно ли объяснить изменение только внешним смешиванием? Какие вопросы возникли?» Подчёркивает, что опыт выполняет только учитель, а ученики не трогают растворы. | Наблюдают, сравнивают исходный и конечный цвет, описывают результат и формулируют предположение: произошло превращение веществ. |
1 мин | Связывает опыт с темой урока: «Химия изучает вещества, их свойства и превращения. Сегодня мы узнаем, как химики наблюдают и исследуют такие изменения». | Формулируют учебный вопрос и записывают тему урока. |
Цель этапа: создать эмоциональный настрой на изучение нового предмета и проверить готовность к уроку.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
1 мин | «Здравствуйте, ребята! Я поздравляю вас с началом удивительного путешествия. Сегодня мы открываем дверь в мир науки, которую называют "центральной наукой" естествознания. Посмотрите на свои парты: у вас должны быть учебник, тетрадь и письменные принадлежности. Все готовы?» | Приветствуют учителя, проверяют наличие необходимых предметов на столе. |
2 мин | Учитель показывает классу обычное яблоко: «Ребята, посмотрите на это яблоко. Биолог скажет, что это плод растения. Физик начнет рассчитывать силу, с которой оно упадет на землю. А как вы думаете, что в этом яблоке заинтересует химика?» Учитель использует приём «Крючок». | Предполагают: «Из чего оно состоит?», «Почему оно кислое или сладкое?», «Почему оно темнеет на срезе?» |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Ваши догадки верны! Химию интересует внутренний состав и превращения. Сегодня мы узнаем, что именно изучает эта наука и как она помогает нам в жизни».
Этап 2. Актуализация знаний и постановка проблемы (5 мин)
Цель этапа: выявить имеющиеся знания из курса «Окружающий мир» и сформулировать основной вопрос урока.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
3 мин | «Вспомните из курса начальной школы, что нас окружает? Мы называем это "природа". Но всё ли в этом кабинете создано природой? Давайте поиграем в игру "Природное или рукотворное". Я называю объект, если он природный — хлопаем, если создан человеком — тишина: камень, тетрадь, вода, пластиковая бутылка, воздух, стеклянная колба». | Хлопают на словах «камень», «вода», «воздух». Молчат на словах «тетрадь», «пластиковая бутылка», «стеклянная колба». |
2 мин | «Молодцы! А задумывались ли вы, из чего сделаны рукотворные предметы? Почему пластик гнется, а стекло бьется? Почему железо ржавеет? Может ли физика ответить на все эти вопросы? Нет, здесь нам нужна химия. Как бы вы сформулировали тему нашего первого урока?» | Формулируют тему: «Что такое химия», «Зачем нужна химия». Записывают тему в тетрадь. |
Посмотрите план целиком
Зарегистрируйтесь — и откройте план урока по этой теме полностью: цели, ход урока и рефлексия по ФГОС.
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Итак, тема нашего урока: "Предмет химии. Тела и вещества". Мы узнаем, чем они отличаются и как химики изучают мир».
Этап 3. Открытие нового знания (12 мин)
Цель этапа: сформировать понятия «тело», «вещество», «предмет химии» через работу с учебником и демонстрацию.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
4 мин | Организует работу по § 1 учебника О. С. Габриеляна, И. Г. Остроумова, А. А. Сладкова: «Найдите определение химии и прочитайте его». Записывает: «Химия — наука о веществах, их свойствах и превращениях». На примере стакана и стеклянной палочки объясняет различие тела и вещества. | Работают с § 1, находят определение, записывают его. Отвечают, что оба предмета сделаны из стекла. |
3 мин | Предлагает распределить объекты: алюминиевая ложка, медь, железный гвоздь, вода, льдина, сахар. Обсуждает, почему ложка и гвоздь — тела, а алюминий и железо — вещества. | Распределяют примеры на две группы и объясняют свой выбор. |
3 мин | Обобщает представления об агрегатных состояниях: «В каком состоянии находятся лёд, вода и водяной пар? Что происходит с веществом при нагревании и охлаждении?» | Называют твёрдое, жидкое и газообразное состояния; приводят примеры переходов воды из одного состояния в другое. |
2 мин | Объясняет методы познания: наблюдение — изучение без вмешательства, эксперимент — изучение в специально созданных условиях, измерение — определение величины с помощью прибора. Предлагает классифицировать действия с водой и сахаром. | Определяют, где наблюдение, эксперимент и измерение; записывают названия методов. |
Запись в тетрадях
- Химия — наука о веществах, их свойствах и превращениях.
- Тело — любой предмет, имеющий форму и объём.
- Вещество — то, из чего состоят тела.
- Агрегатные состояния веществ: твёрдое, жидкое, газообразное.
- Методы познания: наблюдение, эксперимент, измерение.
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Мы разобрались с основными терминами. Теперь пришло время немного размяться, прежде чем мы перейдем к практике».
Этап 4. Физкультминутка (2 мин)
Цель этапа: снять физическое и эмоциональное напряжение.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
2 мин | «Встаньте, пожалуйста. Представьте, что вы — маленькие частицы вещества. Если я говорю "Твердое тело" — вы беретесь за руки и стоите плотно. Если "Жидкость" — вы опускаете руки и просто стоите рядом, покачиваясь. Если "Газ" — вы разлетаетесь в разные стороны (в пределах своего места). Начнем! Газ! Твердое тело! Жидкость!» | Выполняют движения: берутся за руки, стоят рядом или хаотично двигаются руками, имитируя состояния вещества. |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Отлично! Садитесь на свои места. Мы вспомнили состояния веществ, а теперь проверим, как вы умеете их различать».
Этап 5. Первичное закрепление и работа с учебником (7 мин)
Цель этапа: закрепить умение различать тела и вещества, используя текст учебника.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
4 мин | «Работаем в парах. Откройте учебник на стр. 8, упражнение №2. Вам нужно выписать в два столбика тела и вещества из предложенного списка. Используйте приём "Подумай — обсуди в паре — поделись". У вас 3 минуты». | Обсуждают в парах, классифицируют объекты, записывают в тетрадь. |
3 мин | «Давайте проверим. Первая пара, назовите только тела. Вторая пара — только вещества. Есть ли у кого-то возражения? Почему воздух — это вещество, а не тело?» | Зачитывают списки. Аргументируют: «Воздух не имеет постоянной формы, это смесь газов, поэтому вещество». |
Эталон решения
Тела: линейка, капля росы, стеклянная ваза, золотое кольцо. Вещества: алюминий, вода, стекло, золото.
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Вы отлично справились! Теперь вы видите разницу между предметом и материалом».
Этап 6. Самостоятельная работа (6 мин)
Цель этапа: проверить уровень усвоения материала через выполнение мини-теста.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
4 мин | «Раздаю карточки. В них 5 утверждений. Ваша задача — поставить "+", если утверждение верно, и "-", если нет.
1. Химия изучает только живые организмы.
2. Железо — это вещество.
3. Наблюдение — это метод познания.
4. Стеклянная колба — это вещество.
5. Вещества могут превращаться друг в друга». | Индивидуально работают с карточками, отмечают верность утверждений. |
2 мин | «Поменяйтесь карточками с соседом. Проверим по эталону на слайде. Если всё верно — поставьте "5", одна ошибка — "4"». | Проводят взаимопроверку, выставляют оценки. |
Завершение этапа: учитель подводит итог: «Поднимите руки, кто получил "5". Молодцы! Те, у кого есть ошибки, не расстраивайтесь, мы их сейчас разберем».
Этап 7. Рефлексия и домашнее задание (5 мин)
Цель этапа: подвести итоги урока, провести самооценку и дать инструкции по домашнему заданию.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
3 мин | «Наш урок подходит к концу. Давайте вспомним, какую цель мы ставили? Достигли мы её? Используем приём "Светофор". Зеленый стикер — всё понял, могу объяснить другу. Желтый — понял, но есть вопросы. Красный — ничего не понял. Приклейте их на край парты». | Оценивают свою работу, выбирают соответствующий цвет стикера. Отвечают на вопросы учителя. |
2 мин | «Запишите домашнее задание. Оно будет разного уровня сложности. Базовый — прочитать параграф 1. Средний — составить таблицу "Тела и вещества моей кухни". Продвинутый — найти интересный факт о роли химии в медицине или космонавтике». | Записывают домашнее задание в дневники. |
Критерии оценивания практической работы
- «5» — ученик безошибочно распределил все тела и вещества в самостоятельной работе, активно участвовал в диалоге, привел свои примеры.
- «4» — допущена 1-2 ошибки в классификации тел и веществ, работа в паре была продуктивной.
- «3» — допущено более 3 ошибок, ученик затрудняется в определении методов познания, требуется помощь учителя.
Рефлексия
Вопрос для ученика | Цель вопроса |
|---|---|
Какое открытие вы сделали для себя сегодня? | Осознание новизны полученной информации. |
Что было самым трудным: отличить тело от вещества или понять методы химии? | Выявление зон затруднения для коррекции на следующем уроке. |
Где в вашей повседневной жизни вы встречаетесь с химией? | Проверка понимания практической значимости предмета. |
Завершающее слово учителя
«Ребята, сегодня мы сделали первый шаг в огромный мир химии. Мы узнали, что всё вокруг нас состоит из веществ, и химия — это ключ к пониманию того, как устроен наш мир. Помните, что химия — это не только формулы в учебнике, но и всё, что мы едим, во что одеваемся и чем дышим. На следующем уроке мы узнаем, какими удивительными свойствами могут обладать эти вещества. Спасибо за работу, до свидания!»
Домашнее задание
Уровень сложности | Задания | Описание |
|---|---|---|
Базовый (обязательный) | Параграф 1, вопросы 1-3 устно. | Прочитать текст учебника, уметь давать определения основным понятиям. |
Средний (повышающий) | Задание в тетради «Моя кухня». | Выписать 5 тел и 5 веществ, которые вы нашли на кухне (например: сковорода — чугун). |
Продвинутый (дополнительный) | Мини-сообщение «Химия в моей будущей профессии». | Подготовить краткий рассказ (5-7 предложений) о том, как химия пригодится в выбранной вами профессии. |
Контрольный вопрос: «Может ли одно и то же тело состоять из разных веществ? Приведите пример».