Рабочий лист на тему:

Ферменты

Химия11 класс26 заданий

Соедини слово и картинкуРеши задачуВопросы по картинкеРаспределениеСравни числа

Типы заданий

Соедини слово и картинкуРеши задачуВопросы по картинкеРаспределениеСравни числа

Ферменты

11 класс · сложный

Ф.И.
Класс

Разберитесь в тонкостях работы белковых машин. Вам предстоит проанализировать международную классификацию ферментов, механизмы их регуляции и решить расчетные задачи по биохимии.

№1 · КЛАССИФИКАЦИЯ

2 ВОПРОСА · 2 БАЛЛА

1. Шифр биохимических процессов

Рассмотрите карточку фермента из международного реестра и ответьте на вопросы.

АБВГ

Порядковый номер
Класс (тип реакции)
Гидролаза
Трансфераза

№2 · ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ

ЗАДАЧА · 3 БАЛЛА

2. Мощность каталазы

Каталаза (КФ 1.11.1.6) — один из самых быстрых ферментов. Одна молекула каталазы способна разложить $5 \cdot 1 0^{6}$ молекул пероксида водорода в секунду. Вычислите, сколько моль $H_{2} O_{2}$ будет разложено в растворе, содержащем $2 \cdot 1 0^{- 10}$ моль фермента, за 2 минуты работы при оптимальных условиях.

№3 · МОДЕЛИ

АНАЛИЗ СХЕМЫ · 2 БАЛЛА

3. Гибкость активного центра

На рисунке представлены две модели взаимодействия фермента с субстратом. Сравните их.

Какая модель (А или Б) лучше объясняет групповую специфичность ферментов и стабилизацию переходного состояния?
Кто является автором модели, изображенной под буквой А?

№4 · ЛИАЗЫ

ЗАДАЧА · 4 БАЛЛА

4. Расщепление без воды

Фермент альдолаза (класс лиазы) расщепляет фруктозо-1,6-бисфосфат ( $C_{6} H_{14} O_{12} P_{2}$ ) на два изомерных триозофосфата: глицеральдегид-3-фосфат и дигидроксиацетонфосфат. Рассчитайте суммарную массу образующихся продуктов (в граммах), если в реакцию вступило 0,25 моль субстрата. Молярная масса фруктозо-1,6-бисфосфата составляет 340 г/моль.

№5 · РЕГУЛЯЦИЯ

СХЕМА · 2 БАЛЛА

5. Аллостерический центр

Изучите схему регуляции ферментативной активности и определите механизм.

Как называется центр, обозначенный буквой А, к которому присоединяется молекула-эффектор?
К какому типу ингибирования (обратимое или необратимое) чаще всего относится данный процесс, если связь эффектора с белком нековалентная?

№6 · ГИДРОЛАЗЫ

ЗАДАЧА · 3 БАЛЛА

6. Гидролиз сложных эфиров

Эстераза катализирует гидролиз метилового эфира масляной кислоты (метилбутирата). Какая масса метилового спирта (в граммах) образуется при полном гидролизе 20,4 г этого эфира?

№7 · МЕХАНИЗМ

ГРАФИК · 3 БАЛЛА

7. Энергетический барьер

Рассмотрите график энергетического профиля химической реакции с участием фермента и без него.

За счет чего фермент ускоряет химическую реакцию согласно данному графику?
На каком этапе (1-4) механизма действия фермента происходит достижение пика энергии на нижней кривой?

№8 · ЛИГАЗЫ

ЗАДАЧА · 5 БАЛЛОВ

8. Энергетика синтеза

Пируваткарбоксилаза (лигаза) катализирует синтез оксалоацетата из пирувата и $C O_{2}$ с затратой 1 молекулы АТФ на каждую молекулу продукта. Рассчитайте массу пирувата ( $C_{3} H_{4} O_{3}$ ), которую можно превратить в оксалоацетат, если в системе произошло расщепление АТФ с выделением 152,5 кДж энергии. Примите энергию гидролиза 1 моль АТФ до АДФ равной 30,5 кДж/моль.

№9 · ТЕХНОЛОГИИ

СХЕМА · 2 БАЛЛА

9. Иммобилизованные ферменты

На схеме изображен процесс закрепления фермента на инертном носителе.

Как называется процесс ограничения подвижности фермента в пространстве путем его связывания с носителем?
Назовите одно преимущество таких ферментов перед нативными (свободными) в промышленном производстве.

№10 · ЭНЗИМОДИАГНОСТИКА

ЗАДАЧА · 4 БАЛЛА

10. Анализ на глюкозу

В энзимодиагностике для определения глюкозы используют фермент глюкозооксидазу. Реакция протекает по уравнению: $C_{6} H_{12} O_{6} + O_{2} + H_{2} O \to C_{6} H_{12} O_{7} + H_{2} O_{2}$ . В ходе анализа пробы крови объем поглощенного кислорода составил 5,6 мл (при н.у.). Рассчитайте массу глюкозы (в мг) в данной пробе.

№1 · РАСЧЕТЫ

1 ЗАДАЧА · 3 БАЛЛА

1. Скорость работы уреазы

Одна молекула фермента уреазы способна расщепить $3 \cdot 1 0^{4}$ молекул мочевины за 1 секунду. Вычислите суммарное количество молекул субстрата, которое будет преобразовано одной молекулой этого фермента за 5 минут непрерывной работы.

№2 · КЛАССИФИКАЦИЯ

6 ПУНКТОВ · 2 БАЛЛА

2. Типы ферментативных реакций

Распределите предложенные ферменты по классам в зависимости от типа химических превращений, которые они катализируют.

Слова для распределения: Метилтрансфераза, Карбоангидраза, Декарбоксилаза, Аминотрансфераза, Фумараза, Гексокиназа

Лиазы

Трансферазы

№3 · СРАВНЕНИЕ

3 ВЫРАЖЕНИЯ · 1 БАЛЛ

3. Энергия активации

Сравните значения энергии активации ( $E_{a}$ ) в различных условиях протекания реакции (в кДж/моль). Поставьте знаки <, > или =.

E_{a}

(без катализатора)

E_{a}

(с неорганическим катализатором)

120

55

E_{a}

(диоксид марганца)

E_{a}

(пероксидаза)

№4 · АНАЛИЗ СХЕМЫ

2 ВОПРОСА · 2 БАЛЛА

4. Механизм «ключ-замок»

Рассмотрите схему образования фермент-субстратного комплекса и ответьте на вопросы.

Как называется специфическая часть молекулы B, с которой связывается молекула A?
Каким свойством фермента объясняется его способность взаимодействовать только с определенным субстратом A?

+13 заданий в этом листе

Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.

№5 · РАСЧЕТЫ

1 ЗАДАЧА · 3 БАЛЛА

5. Масса продукта гидролиза

Фермент мальтаза катализирует гидролиз мальтозы до двух молекул глюкозы. В ходе эксперимента было полностью гидролизовано $0, 2$ моль мальтозы. Вычислите массу образовавшейся при этом глюкозы ( $C_{6} H_{12} O_{6}$ ).

№6 · КЛАССИФИКАЦИЯ

6 ПУНКТОВ · 2 БАЛЛА

6. Строение сложных ферментов

Распределите характеристики и компоненты по соответствующим частям холофермента.

Слова для распределения: НАД+, Третичная структура, Ионы цинка $Z n^{2 +}$ , Кофермент А, Термолабильность, Активный центр

Апофермент (белок)

Кофактор (небелок)

№7 · СРАВНЕНИЕ

3 ВЫРАЖЕНИЯ · 1 БАЛЛ

7. Оптимальные условия

Сравните физико-химические параметры среды, оптимальные для работы различных ферментов. Поставьте знаки <, > или =.

p H_{o pt}

(трипсин кишечника)

p H_{o pt}

(пепсин желудка)

T_{o pt}

(ферменты птиц)

T_{o pt}

(ферменты рыб)

p H_{o pt}

(амилаза слюны)

5.0

№8 · ГРАФИК

2 ВОПРОСА · 2 БАЛЛА

8. Температурный оптимум

Изучите график зависимости активности фермента термофильной бактерии от температуры и ответьте на вопросы.

При какой температуре (в °C) наблюдается максимальная скорость реакции для данного фермента?
С чем связано резкое падение активности фермента при температуре выше 90 °C?

№1 · РАСЧЕТЫ

1 ЗАДАЧА · 3 БАЛЛА

1. Скорость работы каталазы

Одна молекула фермента каталазы способна разложить $5 \cdot 1 0^{4}$ молекул пероксида водорода ( $H_{2} O_{2}$ ) за 1 секунду. Вычислите количество молекул субстрата, которое будет расщеплено одной молекулой фермента за 2 минуты работы в оптимальных условиях.

№2 · КЛАССИФИКАЦИЯ

6 ПУНКТОВ · 2 БАЛЛА

2. Типы ферментативных реакций

Распределите предложенные ферменты по классам в зависимости от типа катализируемой ими реакции.

Слова для распределения: Пероксидаза, Амилаза, Пепсин, Каталаза, Липаза, Дегидрогеназа

Гидролазы

Оксидоредуктазы

№3 · СРАВНЕНИЕ

3 ВЫРАЖЕНИЯ · 1 БАЛЛ

3. Энергия активации

Сравните значения энергии активации ( $E_{a}$ ) в различных условиях (в кДж/моль). Поставьте знаки <, > или =.

E_{a}

(без катализатора)

E_{a}

(с ферментом)

75

25

E_{a}

(платина)

E_{a}

(каталаза)

№4 · АНАЛИЗ СХЕМЫ

2 ВОПРОСА · 2 БАЛЛА

4. Механизм действия фермента

Рассмотрите схему взаимодействия фермента с веществом и ответьте на вопросы.

Каким термином обозначается компонент реакции под буквой А?
Как называется область фермента, обозначенная буквой С?

№6 · РАСЧЕТЫ

1 ЗАДАЧА · 3 БАЛЛА

6. Масса продукта реакции

Фермент сахараза катализирует гидролиз сахарозы до глюкозы и фруктозы. В ходе опыта было полностью гидролизовано $0, 5$ моль сахарозы. Вычислите массу образовавшейся при этом глюкозы ( $C_{6} H_{12} O_{6}$ ).

№7 · КЛАССИФИКАЦИЯ

6 ПУНКТОВ · 2 БАЛЛА

7. Строение сложных ферментов

Распределите структурные элементы по частям сложного фермента (холофермента).

Слова для распределения: Витамин B1, Ионы магния $M g^{2 +}$ , Аминокислотные остатки, Полипептидная цепь, Глобула, Группа гема

Апофермент (белок)

Кофактор (небелок)

№8 · СРАВНЕНИЕ

3 ВЫРАЖЕНИЯ · 1 БАЛЛ

8. Оптимальные условия

Сравните значения pH и температуры для различных ферментов. Поставьте знаки <, > или =.

p H_{o pt}

(пепсин желудка)

p H_{o pt}

(амилаза слюны)

T_{o pt}

(ферменты человека)

T_{o pt}

(термофильные бактерии)

p H_{o pt}

(трипсин)

7.0

№9 · ГРАФИК

2 ВОПРОСА · 2 БАЛЛА

9. Влияние температуры

Изучите график зависимости скорости ферментативной реакции от температуры и ответьте на вопросы.

При какой температуре (в °C) наблюдается температурный оптимум данного фермента?
Как называется процесс разрушения структуры фермента при температуре выше 50 °C?

Создайте уникальный лист по своей теме

Любая тема, любой уровень
20+ типов заданий
100% уникальный контент
Со страницей ответов
Защита от списывания
Готово за 1 минуту

Создайте уникальный лист по своей теме

Любая тема, любой уровень
20+ типов заданий
100% уникальный контент
Со страницей ответов
Защита от списывания
Готово за 1 минуту

Типы заданий

Соедини слово и картинкуРеши задачуВопросы по картинкеРаспределениеСравни числа

Создайте дополнительно

Похожие рабочие листы

Строение вещества. Многообразие веществ

11 класс · средний

Ф.И.
Класс

Сегодня мы изучим химическую связь через призму медицины. Узнаем, почему физраствор проводит ток, как устроены инструменты хирурга и молекулы лекарств.

№1 · КРАТКИЙ ОТВЕТ

1 БАЛЛ

1. Связь в хирургических инструментах

Хирургические инструменты изготавливают из специальных сплавов железа и хрома. Укажите тип химической связи, который обеспечивает прочность и пластичность таких металлов.

№2 · ВЫБОР ОТВЕТА

1 БАЛЛ

2. Состав физиологического раствора

Какое из веществ, используемых в медицине для приготовления растворов, содержит ионную химическую связь?

$N a C l$ (хлорид натрия)
$H_{2} O$ (дистиллированная вода)
$C_{6} H_{12} O_{6}$ (глюкоза)
$N H_{3}$ (аммиак)

Строение вещества; Виды (ковалентная неполярная и полярная, ионная, металлическая) и механизмы образования химической связи (обменный и донорно-акцепторный); Вещества молекулярного и немолекулярного

Рабочий листХимия11 класс10 заданий

Строение атомов. Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева

11 класс · средний

Ф.И.
Класс

Вспомним, как устроены атомы и почему таблица Менделеева — главный инструмент химика. Разберёмся в орбиталях, электронных конфигурациях и закономерностях свойств элементов.

№1 · ПРОСТОЙ УРОВЕНЬ

1 ВОПРОС · 1 БАЛЛ

1. Заряд ядра

Рассмотрите схему строения атома лития и ответьте на вопрос.

Чему равен заряд ядра данного атома?

№2 · ПРОСТОЙ УРОВЕНЬ

ВЫБОР ОТВЕТА · 1 БАЛЛ

2. Понятие изотопов

Выберите верное утверждение, характеризующее изотопы одного и того же химического элемента.

Имеют одинаковое число нейтронов
Имеют одинаковое число протонов
Имеют одинаковые массовые числа
Имеют разные заряды ядер

Химический элемент; Атом; Состав атома, изотопы; Атомные орбитали, s-, p-, d-, f-элементы; Энергетические уровни, подуровни; Электронная оболочка; Особенности распределения электронов по орбиталям в

Рабочий листХимия11 класс15 заданий

Химия и здоровье человека

11 класс · средний

Ф.И.
Класс

Разберемся, как химические вещества влияют на наш организм. Повторим роль витаминов, микроэлементов и принципы действия лекарств через расчеты и систематизацию знаний.

№1 · КЛАССИФИКАЦИЯ

9 ЭЛЕМЕНТОВ · 2 БАЛЛА

1. Группы витаминов

Распределите предложенные витамины по их способности растворяться в воде или жирах.

Слова для распределения: Витамин PP (никотиновая кислота), Витамин B1 (тиамин), Витамин B12 (цианокобаламин), Витамин B6 (пиридоксин), Витамин K (филлохинон), Витамин D (кальциферол), Витамин E (токоферол), Витамин A (ретинол), Витамин C (аскорбиновая кислота)

Водорастворимые

Жирорастворимые

№2 · ТЕСТ

1 ВОПРОС · 1 БАЛЛ

2. Механизм действия антибиотиков

Выберите верное утверждение о принципе действия антибиотиков.

Уничтожают вирусы путем разрушения их капсида
Избирательно подавляют жизнедеятельность микроорганизмов (бактерий, грибов)
Стимулируют выработку антител в крови человека
Повышают общую температуру тела для гибели патогенов

Химия и здоровье человека

Рабочий листХимия11 класс10 заданий

Другие темы по химии для 11 класса

Строение вещества; Виды (ковалентная неполярная и полярная, ионная, металлическая) и механизмы образования химической связи (обменный и донорно-акцепторный); Вещества молекулярного и немолекулярного Химический элемент; Атом; Состав атома, изотопы; Атомные орбитали, s-, p-, d-, f-элементы; Энергетические уровни, подуровни; Электронная оболочка; Особенности распределения электронов по орбиталям в Химия и здоровье человека Металлы и неметаллы: обобщение Гормоны: состав, строение, функции Аминокислоты: состав, строение, образование пептидных связей Общая, неорганическая и органическая химия, количественные расчеты 32 задание ЕГЭ. Цепочки превращений по темам аминокислот, белков, жиров и углеводов История развития биохимии как науки, цели и задачи биохимии Витамины: состав, строение, функции, авитаминоз Белки: строение, структуры, химические свойства, функции Производство аммиака

Чем удобны рабочие листы Нейрум

По действующей программеТемы и задания совпадают со школьной программой 1–11 классов. Открыли — дали классу, без правок.
Готово к печати, с ответамиPDF в формате A4 и ключ ответов на отдельной странице. Скачали, распечатали, раздали — без правок в Word.
Свой лист за минутуНе нашли нужный? ИИ-конструктор соберёт лист по вашей теме, классу и типам заданий.

Вопросы и ответы

Как скачать рабочий лист «Ферменты»?

Зарегистрируйтесь бесплатно — лист сохранится в личном кабинете, откуда его можно скачать в PDF и распечатать.

Сколько заданий в листе и какие они?

В листе 26 заданий: соедини слово и картинку, реши задачу, вопросы по картинке, распределение, сравни числа.

Соответствует ли лист ФГОС?

Да, задания ориентированы на школьную программу по химии для 11 класса по ФГОС.

Можно ли изменить задания под свой класс?

Да. После регистрации лист открывается в конструкторе: задания можно заменить, перегенерировать или добавить новые.