Тепловые процессы

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР · 2 БАЛЛА

7. Скороварка

Почему в скороварке пища готовится быстрее, чем в открытой кастрюле? Выберите верное объяснение.

• В скороварке вода не получает энергию от нагревателя.
• В скороварке вода кипит при температуре ниже $100{}^{\circ }\text{C}$.
• Повышение давления уменьшает температуру кипения воды.
• В скороварке выше давление, поэтому температура кипения воды повышается.

РЕШИ ЗАДАЧУ · 4 БАЛЛА

8. Нагрев и последующее кипение

В алюминиевой кастрюле массой $0,5\text{кг}$ находится $2\text{кг}$ воды при температуре $20{}^{\circ }\text{C}$. Какое количество теплоты нужно сообщить воде и кастрюле, чтобы вода нагрелась до температуры кипения, а затем полностью испарилась? Примите $c_{\text{воды}}=4200{\text{Дж/(кг⋅}}^{\circ }\text{C)}$, $c_{\text{Al}}=900{\text{Дж/(кг⋅}}^{\circ }\text{C)}$, $L=2,3\cdot 10^6\text{Дж/кг}$.

КРАТКИЙ ОТВЕТ · 4 БАЛЛА

9. Определение удельной теплоты

При полном испарении жидкости массой $0,4\text{кг}$ ей сообщили $9,2\cdot 10^5\text{Дж}$ теплоты. Какова удельная теплота парообразования этой жидкости?

ПРОПУСКИ · 5 БАЛЛОВ

10. Связь давления и кипения

Заполните пропуски, объяснив работу устройства, в котором давление над жидкостью можно уменьшать.

Если внешнее давление над жидкостью уменьшается, температура её кипения . Поэтому при пониженном давлении жидкость начинает кипеть при температуре, а при повышенном давлении — при температуре.