Food: making healthy choices and discussing eating habits
Цели и задачи
- Цель по SMART: к концу урока учащиеся смогут классифицировать продукты по группам, объяснить свой выбор на английском языке и составить в паре краткий план сбалансированного меню, используя лексику по теме Food и конструкции There is/There are, should/shouldn’t.
- Познакомить учащихся с тематической лексикой: food groups, nutrients, healthy and unhealthy food, balanced diet, portion, ingredients.
- Научить понимать основную информацию короткого англоязычного текста и извлекать из него факты о здоровом питании.
- Развивать навыки диалогической речи, аргументации и сотрудничества при работе в парах.
- Формировать ответственное отношение к здоровью и умение применять знания о питании в повседневной жизни.
Планируемые результаты
Личностные
- Учащиеся осознают связь пищевых привычек с самочувствием, работоспособностью и качеством жизни.
- Проявляют ответственное отношение к выбору продуктов без осуждения личных предпочтений одноклассников.
- Развивают мотивацию использовать английский язык для обсуждения реальных жизненных ситуаций.
- Осознают ценность сотрудничества и уважительного обмена мнениями.
Метапредметные
- Извлекают основную и выборочную информацию из короткого англоязычного текста и инфографики.
- Сравнивают варианты меню, выделяют критерии здорового выбора и формулируют вывод.
- Планируют совместную работу в паре, распределяют роли и контролируют время.
- Используют цифровой материал на экране для анализа информации и проверки ответа.
Предметные
- Знать и употреблять лексику по теме Food: vegetables, fruit, grains, dairy products, protein, snacks, sugar, salt, balanced diet.
- Уметь классифицировать продукты по группам и объяснять выбор фразами In my opinion..., It contains..., It is good/bad for... .
- Уметь давать рекомендации с использованием should и shouldn’t.
- Уметь составлять и представлять в паре сбалансированное меню на один день.
- Уметь понимать основное содержание короткого текста о здоровом питании.
Универсальные учебные действия (УУД)
Личностные УУД
- Определяют личное отношение к здоровому питанию и соотносят учебную тему с собственным опытом.
- Формируют смысл изучения английских слов и выражений для общения о повседневной жизни.
- Принимают право одноклассников на иные пищевые предпочтения и аргументируют мнение корректно.
- Проявляют самостоятельность при выборе продукта и формата ответа.
Регулятивные УУД
- Принимают учебную цель: научиться обсуждать здоровый выбор продуктов на английском языке.
- Планируют последовательность действий при создании однодневного меню.
- Осуществляют самопроверку по чек-листу: лексика, грамматика, аргументация, сбалансированность.
- Корректируют ответ после взаимной проверки в паре.
Познавательные УУД
- Классифицируют продукты по группам и устанавливают связь между продуктом и питательным веществом.
- Находят в тексте ключевые слова и подтверждают выводы конкретными фактами.
- Сравнивают два меню и выделяют их сильные и слабые стороны.
- Создают модель сбалансированного меню на основе заданных критериев.
Коммуникативные УУД
- Ведут диалог в паре, задают уточняющие вопросы и отвечают полными фразами.
- Аргументируют выбор с помощью конструкций because, but, so.
- Распределяют роли: speaker и secretary, затем меняются ролями.
- Уважают мнение партнёра и используют вежливые формулы согласия и несогласия.
Подготовка учителя к уроку
- Подготовить презентацию с фотографиями продуктов, схемой food groups, двумя вариантами дневного меню и финальным чек-листом.
- Распечатать карточки с названиями 24 продуктов: по одной полной подборке на пару.
- Распечатать короткий текст «A balanced day» и задания к нему — по одному комплекту на каждого ученика.
- Подготовить карточки трёх уровней для самостоятельной работы — по одной на каждого ученика с учётом дифференциации.
- Вывести на доску речевые опоры: In my opinion..., I think ... because..., We should..., We shouldn’t..., There is/There are....
- Подготовить таймер на экране для парной работы и интерактивную викторину или слайд с заданиями на классификацию.
- Подготовить лист самооценки и маленькие листы для рефлексии — по одному на каждого ученика.
- Организовать на доске таблицу из четырёх колонок: fruit and vegetables, grains, protein, dairy products.
- Подготовить проектор, компьютер, колонки при использовании короткого аудиофрагмента, маркеры и клейкие заметки.
Ход урока
Этап 1. Организационный момент и мотивация (3 мин)
Цель этапа: включить учащихся в общение на английском языке и вызвать интерес к проблеме выбора еды.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
1 мин | Учитель приветствует класс: "Good morning, everyone. Please look at the screen. You can see two breakfasts: a bowl of porridge with fruit and a sugary drink with crisps. Do not judge the people who choose them. Just think: which breakfast gives more energy for a school day, and why?" Учитель показывает изображения и даёт десять секунд на индивидуальное размышление. | Рассматривают два изображения, записывают по одному слову или выражению о каждом завтраке: "healthy", "sweet", "energy", "not enough". |
2 мин | Учитель организует приём "Подумай — обсуди в паре — поделись": "First, think alone. Then discuss your idea with your partner. Use the phrase I think ... because .... Finally, two or three pairs will share their ideas." Учитель не исправляет все ошибки, а фиксирует на доске удачные слова. | Обсуждают в парах, затем сообщают: "I think porridge and fruit are better because they give energy" или "Crisps are tasty, but they contain a lot of salt". |
Завершение этапа: учитель подводит итог: "You already have ideas about healthy food. Today we will learn how to classify food, read information about a balanced diet and create our own menu in English."
Этап 2. Актуализация знаний и введение лексики (7 мин)
Цель этапа: актуализировать известные слова и ввести лексику, необходимую для обсуждения питания.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
3 мин | Учитель показывает на экране фотографии apple, rice, chicken, milk, bread, beans, crisps, chocolate и говорит: "Name the food you know. If you do not know a word, use the question What is it? Your partner may help you." После ответов учитель уточняет произношение и значение слов. | Называют продукты, задают вопросы и повторяют слова хором и индивидуально: "apple", "rice", "chicken", "milk", "beans", "bread", "crisps", "chocolate". |
2 мин | Учитель записывает четыре группы на доске и объясняет: "Food can be organised into groups. Fruit and vegetables give us vitamins. Grains give us energy. Protein helps our body grow. Dairy products contain calcium. These are simple school-level explanations, not a medical diagnosis." | Распределяют устно названные продукты по четырём группам и объясняют один выбор: "Milk belongs to dairy products because it contains calcium". |
2 мин | Учитель вводит выражения и показывает их в речевой рамке: "Please complete the sentences: In my opinion, ... is healthy because ... . We should eat ... . We shouldn’t eat too much ... . Repeat the phrases and make one true sentence about yourself." | Заполняют речевые рамки собственными примерами: "In my opinion, vegetables are healthy because they contain vitamins"; "We shouldn’t eat too much sugar". |
Запись в тетрадях
- food groups — группы продуктов;
- balanced diet — сбалансированное питание;
- protein — белок;
- portion — порция;
- In my opinion, ... because ...; We should ...; We shouldn’t ... .
Завершение этапа: учитель подводит итог: "We can name and classify food, but we still need a clear rule for choosing a balanced meal. Let us find that rule in a short text."
Этап 3. Постановка проблемы и целеполагание (4 мин)
Цель этапа: сформулировать проблему урока и критерии успешного результата.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
2 мин | Учитель показывает на экране меню: "Menu A: toast, crisps, chocolate, cola. Menu B: porridge, banana, chicken, rice, salad, yoghurt. Both menus contain food, but are they equally balanced? What information do we need to decide?" Учитель записывает ответы учащихся: food groups, sugar, salt, variety, portions. | Сравнивают меню и формулируют проблему: "Menu A has too many snacks and sweet products"; "Menu B has more food groups"; называют критерии: variety, less sugar, healthy portions. |
2 мин | Учитель задаёт вопрос: "What will you be able to do at the end of the lesson? Choose one goal or formulate your own." Учитель предлагает три варианта: classify food, explain a healthy choice, create a menu. После ответов формулирует общую цель на английском и русском языке. | Выбирают личную цель, записывают её кратко: "I will learn to create a balanced menu" или "I will learn to explain my food choice". |
Посмотрите план целиком
Зарегистрируйтесь — и откройте план урока по этой теме полностью: цели, ход урока и рефлексия по ФГОС.
Завершение этапа: учитель подводит итог: "Our problem is clear: how can we choose food for a balanced day? We will now read a short text and use evidence, not only personal taste."
Этап 4. Открытие нового знания: чтение и анализ текста (9 мин)
Цель этапа: извлечь из текста признаки сбалансированного питания и вывести правило для составления меню.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
2 мин | Учитель раздаёт текст и говорит: "Read the title and look at the highlighted words. Before reading, predict: what food groups may be mentioned? Write two predictions." На экране остаются слова fruit, grains, protein, dairy, water, sugar. | Читают заголовок, записывают два предположения и обсуждают их с партнёром: "I think fruit and vegetables will be mentioned". |
4 мин | Учитель даёт инструкцию к приёму "Чтение с пометками": "Read the text silently. Put a tick near an idea you agree with, a plus near new information and a question mark near an unclear phrase. Then answer three questions: What should a balanced day include? What should we limit? Why is water important?" | Читают текст, делают пометки, находят предложения с ответами и подчёркивают доказательства. Отвечают: "A balanced day should include different food groups"; "We should limit sugar and very salty snacks"; "Water helps the body work properly". |
3 мин | Учитель организует проверку: "Compare your answers with your partner. If you disagree, point to the sentence in the text. Remember: a good answer includes an idea and evidence." Затем фиксирует на доске правило: variety + reasonable portions + water + less sugar and salt. | Сверяют ответы, находят подтверждающие предложения, формулируют вывод: "A balanced diet means different food groups in reasonable portions and not too much sugar or salt". |
Запись в тетрадях
Ученики записывают: A balanced diet includes different food groups, reasonable portions and enough water. We should limit too much sugar and salt.
Завершение этапа: учитель подводит итог: "The text has given us four useful criteria: variety, portions, water, and less sugar and salt. Now we will use these criteria to create and defend a menu."
Этап 5. Первичное закрепление: классификация продуктов в парах (6 мин)
Цель этапа: закрепить лексику и научиться аргументировать классификацию продукта.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
1 мин | Учитель раздаёт каждой паре набор карточек и объясняет: "Put the food cards into four groups. You have three minutes. If a product can fit more than one group, discuss the most useful choice for this lesson. Speaker explains, secretary records." | Распределяют карточки по группам и назначают роли: speaker и secretary. |
3 мин | Учитель запускает таймер и перемещается между парами: "Use English as much as possible. Ask your partner: Where does it belong? Why? Use because in every explanation." Учитель предлагает речевую опору: "We put ... into ... because ... ." | Обсуждают классификацию: "We put beans into protein because they are a source of protein"; записывают два спорных случая и их объяснение. |
2 мин | Учитель приглашает две пары представить по одному решению и задаёт уточнение: "Do you agree with this classification? Can you give another reason?" | Представляют решения, задают вопросы и корректно реагируют: "I agree because..." или "I’m not completely sure. I think ... because ...". |
Завершение этапа: учитель подводит итог: "You can now use the vocabulary and give reasons. Next, you will work more independently and check whether a menu meets all four criteria."
Этап 6. Самостоятельная работа с самопроверкой и ИКТ (8 мин)
Цель этапа: применить новый материал при анализе меню и проверить понимание по цифровому заданию.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
3 мин | Учитель выводит на экран интерактивное задание с двумя меню: Menu A: cereal with milk, banana, chicken sandwich, salad, yoghurt, water; Menu B: doughnut, crisps, burger, cola, chocolate. Инструкция: "Choose the better menu and write three reasons. Use at least two new words and one sentence with should or shouldn’t." | Индивидуально выбирают меню, записывают три аргумента: "Menu A is more balanced because it includes fruit, protein and dairy products. We shouldn’t drink too much cola. We should drink water." |
2 мин | Учитель предлагает быструю цифровую проверку на экране: "Choose true or false. A balanced diet includes only vegetables. We should limit too much sugar. Water is a part of a healthy day." После каждого ответа просит объяснить выбор. | Отмечают варианты True/False на карточке или в цифровой форме и объясняют: "The first statement is false because a balanced diet includes different groups". |
3 мин | Учитель раздаёт чек-лист: "Check your work: I named a food group; I used because; I used should or shouldn’t; I gave three reasons. Put a plus or a question mark next to each point. Correct one sentence if necessary." | Проверяют собственную работу, исправляют ошибки, обмениваются листами с партнёром и получают одну рекомендацию по формуле "Two stars and a wish". |
Эталон решения
Возможный образец: 1) Выбрать Menu A. 2) Назвать разнообразие групп: fruit, dairy, protein, grains. 3) Указать наличие воды и отсутствие чрезмерного количества сладких продуктов. 4) Сформулировать рекомендацию: We should choose Menu A because it includes different food groups. We shouldn’t eat too many sugary snacks.
Завершение этапа: учитель подводит итог: "Your checklist shows which parts of the answer are already strong and which need correction. Now use your improved language in a creative pair task: design a menu for a real school day."
Этап 7. Парная практическая работа и межпредметная связь (6 мин)
Цель этапа: создать и представить однодневное меню, применяя английскую лексику, основы здорового образа жизни и навыки математического планирования.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
1 мин | Учитель объясняет задачу: "Imagine that you are planning food for a school day. Create breakfast, lunch, a snack and dinner. Include at least four food groups, water and a reasonable amount of sweet food. You may choose a vegetarian menu or a traditional menu. This is your choice." Учитель напоминает критерии на доске. | Выбирают вариант меню, распределяют роли и набрасывают четыре приёма пищи. |
3 мин | Учитель предлагает речевые опоры: "For breakfast, there is... For lunch, we should have... We chose ... because... This menu is balanced because..." и добавляет межпредметный вопрос: "How can portion size and energy influence a school day?" | Составляют меню на английском языке, используют знания биологии и математики: сравнивают порции, количество групп продуктов и предполагаемую энергетическую ценность без медицинских выводов. |
2 мин | Учитель просит две пары представить меню за 30 секунд и организует обратную связь: "Listeners, name one strong point and ask one respectful question." | Представляют меню: "For breakfast, there is porridge and a banana..." Слушатели называют сильную сторону и задают вопрос: "Why did you choose yoghurt?" |
Завершение этапа: учитель подводит итог: "You have used English to solve a practical problem connected with biology, mathematics and everyday life. Let us finish by checking what each of you can now do."
Этап 8. Рефлексия и домашнее задание (2 мин)
Цель этапа: осознать результат урока, зафиксировать затруднения и получить посильное домашнее задание.
Время | Действие учителя | Действие учеников |
|---|---|---|
1 мин | Учитель раздаёт лист «Билет на выход»: "Complete three sentences: Today I learned...; I can now...; I still need to practise... . Choose one colour: green — I can explain a healthy choice, yellow — I need some help, red — I need more practice." | Заполняют билет на выход, отмечают цвет и формулируют личный результат: "I can classify food and give advice with should". |
1 мин | Учитель объявляет домашнее задание: "Choose the basic, improving or advanced level. Before you leave, answer orally: What makes a diet balanced? Give one example of a healthy choice." Учитель принимает несколько коротких ответов. | Записывают выбранный уровень задания и отвечают: "A balanced diet includes different food groups and not too much sugar or salt." |
Завершение этапа: учитель подводит итог: "Today you learned to talk about food with evidence and to make a balanced choice. Keep your menu: next lesson we will use it to practise speaking and writing more accurately."
Критерии оценивания практической работы
- «5» — меню включает не менее четырёх групп продуктов, воду и разумное ограничение сладкого; учащиеся используют не менее шести тематических слов, конструкции should/shouldn’t и because, приводят минимум три аргумента и выступают понятно.
- «4» — меню в целом сбалансировано, использованы не менее пяти тематических слов и одна конструкция should/shouldn’t; есть два аргумента, допущены отдельные языковые ошибки, не мешающие пониманию.
- «3» — меню содержит хотя бы три группы продуктов и представлено с опорой на шаблон; использованы не менее трёх тематических слов, но аргументация неполная или ошибки иногда затрудняют понимание.
Рефлексия
Вопрос для ученика | Цель вопроса |
|---|---|
What new food words can you use now? | Выявление объёма усвоенной тематической лексики. |
How can you explain that a menu is balanced? | Проверка понимания критериев и умения аргументировать. |
Which sentence with should or shouldn’t was easy or difficult for you? | Выявление точек затруднения в грамматическом материале. |
What will you improve in your next English speaking task? | Формирование навыка самооценки и постановки личной цели. |
Завершающее слово учителя
"Today you learned not only new words about food, but also how to explain your choice in English. Remember that a balanced diet is about variety, reasonable portions, water and not too much sugar or salt. The most common mistake is to call one product simply good or bad without explaining the whole menu and the amount. Next lesson we will use your menus for a longer speaking and writing task."
Домашнее задание
Уровень | Что задать | Зачем |
|---|---|---|
Базовый (обязательный) | Выучить 12–15 слов по теме Food и составить 8 предложений о своём обычном питании, используя конструкции There is/There are, should и shouldn’t. | Закрепляет тематическую лексику и базовые грамматические конструкции; при проверке обратить внимание на правильность слов и порядок слов. |
Средний (повышающий) | Составить однодневное сбалансированное меню на английском языке: breakfast, lunch, snack, dinner; включить не менее четырёх групп продуктов и написать 5–6 предложений с объяснением выбора. | Развивает письменную речь, применение лексики и аргументацию; при проверке учитывать разнообразие меню, связность и использование because. |
Продвинутый (дополнительный) | Сравнить два дневных меню объёмом 100–120 слов, определить их сильные и слабые стороны и предложить улучшенный вариант с минимум пятью рекомендациями. | Развивает анализ, оценку и создание собственного решения; при проверке смотреть на доказательность, связующие слова и самостоятельность формулировок. |
Контрольные вопросы перед выходом из класса: What are four food groups? What should we limit? Why is water important? Give one sentence with should and one sentence with shouldn’t.
