Признаки химических реакций — 8 класс

Порядок здесь — порядок наблюдения: что вообще считается химической реакцией, по каким признакам её узнают на опыте и какие условия нужны, чтобы она началась, — от соприкосновения веществ до нагревания и аппарата Киппа.

• Что такое химическая реакцияОдни вещества превращаются в другие. Чем это отличается от физических явлений.
• Признаки реакцииОсадок, цвет, газ, тепло и растворение осадка — на живых опытах.
• Условия реакцииСоприкосновение веществ, нагревание и аппарат Киппа для получения газов.

Химическая реакция — это образование новых веществ, и узнают её по признакам: выпал осадок или, наоборот, растворился прежний, выделился газ, изменился цвет, выделилось или поглотилось тепло, появился запах. Если ничего из этого не происходит, скорее всего перед вами физическое явление: изменилась только форма, агрегатное состояние вещества или произошло простое растворение. Поэтому вопрос при наблюдении любого опыта всегда один: образовалось ли действительно новое вещество или изменилось лишь состояние прежнего.

В игре «Что произошло?» ученик называет признак реакции по описанию опыта, а в «Лаборатории» сливает растворы сам и предсказывает результат — цвет осадка или выделение газа — до того, как увидит его на экране.

• Что произошло?играПо описанию опыта определи, какой признак реакции ты наблюдаешь: осадок, газ, цвет или тепло.
• ЛабораторияопытыСливаешь два раствора — предскажи наблюдение: какого цвета осадок или выделится ли газ.

1. признак называют по наблюдению, а не по названию веществ
2. закипание воды и растворение соли — ловушки без признака реакции
3. в «Лаборатории» цвет осадка или газ предсказывают до сливания

1. нажмите «Начать урок» — теория и практики идут по шагам, настраивать ничего не нужно
2. открывайте с проектора: сцены рассчитаны на показ всему классу
3. на этой странице открыта первая тема урока, остальные — после бесплатной регистрации учителя
4. «Поделиться с учениками» даёт ссылку на весь урок: по ней ученик занимается без регистрации

Основа темы о химических реакциях — и замена демонстрации, когда нужных реактивов под рукой нет. Признаки реакции понадобятся дальше в каждой практической работе, поэтому урок стоит пройти до первой из них, а не после.

• scienceДемонстрация без реактивовКогда в кабинете нет нужных реактивов, учитель показывает опыты с проектора, а класс называет признак реакции по тому, что видит на экране.
• visibilityПредсказание в парахПары в «Лаборатории» по очереди говорят, что увидят при сливании двух растворов — цвет осадка или пузырьки газа, — и только потом сливают.
• task_altПроверка перед практическойПеред первой практической работой ученик проходит «Что произошло?» и учится называть признак реакции по описанию опыта без запинки.

• Считают реакцией любое изменение вида образца: плавление, испарение, измельчение.
• Принимают растворение за реакцию из-за исчезновения вещества из виду.
• Забывают про поглощение тепла: реакция бывает и с охлаждением, а не только с нагревом.