Подтемы: Полезные дикорастущие растения и их классификация. Технология заготовки
handymanТехнологияschool7 классtask_alt20 заданий
КроссвордРаспределениеЗаполни пропускиПоследовательностьВопросы по картинкеНайти лишнееСоедини слово и картинку
Типы заданий
КроссвордРаспределениеЗаполни пропускиПоследовательностьВопросы по картинкеНайти лишнееСоедини слово и картинку
Растениеводство
7 класс · сложный
Ф.И. Класс
Разберитесь, как распознавать полезные дикорастущие растения и правильно заготавливать сырьё. Задачи потребуют внимательности: важны и свойства растений, и последовательность действий.
№1 · КРОССВОРД
12 СЛОВ · 3 БАЛЛА
1. Термины о дикорастущих растениях
Разгадайте кроссворд по определениям. Записывайте названия растений, частей растения и способов заготовки без пробелов и дефисов.
12345678910
По горизонтали
Удаление влаги из растительного сырья
Заготовка растений в природных условиях
Части растения, часто используемые для настоев
Душистое растение, которое добавляют в чай
Лесная ягода с тёмными плодами
Растение с жёлтыми цветками, применяемое в народной медицине
По вертикали
Подходящее время для заготовки определённой части растения
Подземная часть растения
Растение с жалящими волосками, используемое в пищу и для настоев
Дерево, цветки которого собирают для душистого настоя
Собранные части растения, предназначенные для дальнейшей обработки
Кустарник с красными плодами, богатый витамином C
№2 · КЛАССИФИКАЦИЯ
3 КАТЕГОРИИ · 3 БАЛЛА
2. Часть растения и время сбора
Распределите карточки по трём категориям: «Листья», «Цветки», «Плоды». Учитывайте, какая часть растения является основным сырьём и когда её обычно заготавливают.
Слова для распределения: рябина, мать-и-мачеха, черника, ромашка аптечная, липа, календула, крапива, шиповник, смородина чёрная
Листья
Цветки
Плоды
№3 · ЗАГОТОВКА
5 ПРОПУСКОВ · 2 БАЛЛА
3. Условия качественной сушки
Заполните пропуски в правилах сушки растительного сырья.
Перед сушкой сырьё перебирают, удаляют загрязнения и раскладывают тонким слоем в и хорошо месте. Во время сушки сырьё периодически , а готовое сырьё должно быть сухим, но не . Хранят его в сухом месте в упаковке с указанием .
№4 · ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ
7 ШАГОВ · 3 БАЛЛА
4. От сбора до хранения
Восстановите правильную последовательность заготовки дикорастущего растения: от выбора места до хранения готового сырья.
Периодически переворачивать сырьё до полного высыхания.
Осмотреть сырьё, удалить мусор и повреждённые части.
Выбрать экологически безопасное место и определить растение.
Разложить сырьё тонким слоем в тени и обеспечить проветривание.
Подготовить чистую сухую тару и подписать её.
Собрать только нужные части растения в подходящий срок.
Проверить качество высушенного сырья и удалить испорченные части.
№5 · РАСПОЗНАВАНИЕ
4 ВОПРОСА · 3 БАЛЛА
5. Признаки полезных растений в природе
Рассмотрите чёрно-белую иллюстрацию с четырьмя дикорастущими растениями и ответьте на вопросы. Опирайтесь на форму листьев, цветков и плодов, а не только на общий силуэт.
Какое растение на иллюстрации имеет сердцевидные листья и соцветия, которые обычно заготавливают как цветки?
У какого растения края листьев зубчатые, а поверхность стебля и листьев покрыта жалящими волосками?
Какое растение узнаётся по кустарниковому облику и плодам, похожим на небольшие красные ягоды или плоды-орешки?
Какое растение имеет небольшие овальные ягоды и низкорослый кустарниковый вид?
№6 · КРОССВОРД
12 СЛОВ · 3 БАЛЛА
6. Безопасность и технология заготовки
Разгадайте второй кроссворд. Все ответы связаны с безопасным сбором, обработкой и хранением растительного сырья.
123456789101112
По горизонтали
Ёмкость для хранения высушенного сырья
Поступление воздуха, необходимое при сушке
Наука о связях организмов и окружающей среды
Отсутствие земли, мусора и посторонних примесей в сырье
Средство защиты рук при сборе колючих или жалящих растений
Подходящее время для сбора разных частей растения
По вертикали
Признак, по которому можно обнаружить порчу сырья
Изменение сырья, делающее его непригодным
Инструмент для аккуратного срезания некоторых частей растения
Соблюдение правил, предотвращающих вред человеку
Количество воды в растительном сырье
Надпись с названием и датой сбора на упаковке
№7 · КЛАССИФИКАЦИЯ
3 КАТЕГОРИИ · 3 БАЛЛА
7. Назначение растительного сырья
Распределите растения по преобладающему назначению: «Пищевые», «Лекарственные», «Пряно-ароматические». Если растение можно использовать по-разному, выберите назначение, наиболее характерное для приведённого примера.
Слова для распределения: душица, подорожник, орех лещины, рябина, зверобой, чабрец, ромашка аптечная, земляника лесная, мята
Пищевые
Лекарственные
Пряно-ароматические
№8 · ЗАГОТОВКА
5 ПРОПУСКОВ · 2 БАЛЛА
8. Выбор времени и места сбора
Заполните пропуски в правилах ответственного сбора дикорастущих растений.
Собирать растения следует вдали от автомобильных дорог, промышленных предприятий и мест, где применялись . Надземные части заготавливают в погоду после высыхания росы. Цветки обычно собирают в начале , а плоды — после их . Нельзя собирать растения, если вид определён .
№9 · ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ
7 ШАГОВ · 3 БАЛЛА
9. Действия при сомнительном качестве сырья
Расположите действия в правильном порядке для ситуации: после сушки часть сырья потемнела и приобрела необычный запах.
Не смешивать подозрительное сырьё с остальной партией.
Остановить упаковку всей партии до выяснения причины.
Использовать для хранения только сырьё без подозрительных признаков.
Изолировать потемневшие части и не использовать их.
Сообщить взрослому или руководителю о возможной порче.
Осмотреть сырьё и отметить признаки изменения цвета и запаха.
Снова проверить название растения и дату сбора по этикетке.
№10 · РАСПОЗНАВАНИЕ
4 ВОПРОСА · 3 БАЛЛА
10. Выбор безопасного способа заготовки
Рассмотрите чёрно-белую контурную иллюстрацию: на ней показаны четыре ситуации сбора растений. Ответьте на вопросы и объясните выбор, используя правила безопасной заготовки.
В какой ситуации использование перчаток особенно необходимо и почему?
Какая сцена показывает правильную сушку растительного сырья? Назовите два признака.
Почему нельзя собирать растения рядом с дорогой?
Какие два действия нужно выполнить перед упаковкой высушенного сырья?
№1 · ПРОПУСКИ
4 ПРОПУСКА · 2 БАЛЛА
1. Группы полезных растений
Заполните пропуски, используя знания о классификации полезных дикорастущих растений.
По назначению полезные дикорастущие растения делят на лекарственные, пищевые, медоносные и . Для заготовки выбирают только хорошо знакомые растения, учитывая место их произрастания, время сбора и . Собранное сырьё очищают, сортируют и в сухом проветриваемом месте. Готовое сырьё хранят в сухой упаковке с указанием .
+10 заданий в этом листе
Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.
№2 · ВОПРОСЫ ПО КАРТИНКЕ
3 ВОПРОСА · 3 БАЛЛА
2. Распознавание дикорастущих растений
Рассмотрите контурную иллюстрацию. Определите изображённые растения и ответьте на вопросы.
Какое растение на иллюстрации используют как лекарственное растение и узнают по жёлтой корзинке соцветия и резным листьям?
Какое растение имеет колючие стебли и красные плоды, используемые для заготовки?
Какое растение может вызвать жжение при прикосновении к листьям?
№3 · КРОССВОРД
10 СЛОВ · 5 БАЛЛОВ
3. Термины заготовки растений
Разгадайте кроссворд по определениям. Все ответы связаны с полезными дикорастущими растениями и их заготовкой.
123456789
По горизонтали
Удаление влаги из собранного сырья
Растение с белыми лепестками и жёлтой серединой
Растение с жалящими волосками на листьях
Часть растения, которую часто заготавливают
По вертикали
Собранная часть растения для дальнейшего использования
Разделение собранного материала по качеству и видам
Ароматное растение с освежающим запахом
Кустарник с красными плодами и шипами
Подземная часть растения
Содержание высушенного сырья в подходящих условиях
№4 · ЛИШНЕЕ СЛОВО
5 ЭЛЕМЕНТОВ · 2 БАЛЛА
4. Части растения для заготовки
Найдите лишнее слово. Четыре элемента обозначают части растений, которые могут заготавливать как растительное сырьё, а один не относится к частям растения.
Листья
Корни
Цветки
Плоды
Грядка
№5 · СОЕДИНИ С КАРТИНКОЙ
4 ПАРЫ · 3 БАЛЛА
5. Растение и его внешний признак
Соедините название растения с соответствующим изображением на общей контурной иллюстрации.
АБВГ
Шиповник
Одуванчик
Мята
Ромашка
№6 · ПРОПУСКИ
4 ПРОПУСКА · 2 БАЛЛА
6. Последовательность заготовки
Восстановите пропущенные этапы технологии заготовки растительного сырья.
Перед сбором нужно определить растение и выбрать экологически чистое место. Затем сырьё собирают в подходящий срок, не повреждая всю популяцию. После сбора его перебирают, удаляют загрязнения и . Далее сырьё раскладывают тонким слоем и регулярно . Высушенный материал помещают в сухую упаковку и указывают на ней и .
№7 · ВОПРОСЫ ПО КАРТИНКЕ
3 ВОПРОСА · 3 БАЛЛА
7. Безопасная сушка растительного сырья
Рассмотрите контурную схему сушки. Ответьте, какие правила технологии показаны на изображении.
Почему растительное сырьё на схеме разложено тонким слоем?
Какое условие сушки показано открытым окном и стрелками движения воздуха?
Почему на схеме нет прямых солнечных лучей на сырье?
№8 · КРОССВОРД
10 СЛОВ · 5 БАЛЛОВ
8. Полезные растения и правила сбора
Разгадайте кроссворд. Впишите названия растений, частей растения и правил безопасной заготовки.
123456789
По горизонтали
Лекарственное растение с жёлтыми цветками
Источник дикорастущего растительного сырья
Кустарник с ароматными съедобными плодами
Требование выбирать чистое место вдали от загрязнений
По вертикали
Сочные плоды некоторых дикорастущих кустарников
Подходящее время для сбора определённой части растения
Часть растения, которую собирают у ромашки и календулы
Растение с широкими листьями, растущее у дорог и троп
Растение с оранжевыми соцветиями, используемое в лечебных целях
Средство защиты рук при сборе колючих или жалящих растений
№9 · ЛИШНЕЕ СЛОВО
5 ЭЛЕМЕНТОВ · 2 БАЛЛА
9. Условия качественной заготовки
Найдите лишнее слово. Четыре слова обозначают правильные условия или действия при заготовке, одно слово противоречит технологии.
Проветривание
Сортировка
Сушка
Чистое место
Плесень
№10 · СОЕДИНИ С КАРТИНКОЙ
4 ПАРЫ · 3 БАЛЛА
10. Инвентарь для безопасной заготовки
Соедините название предмета с соответствующим изображением на контурной иллюстрации.
