Подтемы: Рациональное, здоровое питание, режим питания, пищевая пирамида, Пищевая ценность овощей. Технологии обработки овощей, Пищевая ценность круп. Технологии обработки круп, Пищевая ценность яиц. Определение доброкачественности яиц, Технологии приготовления блюд из яиц, круп, овощей, Определение качества продуктов, правила хранения продуктов, Интерьер кухни, рациональное размещение мебели. Чертёж кухни в масштабе, Посуда, инструменты, приспособления для обработки пищевых продуктов, Сервировка стола. Правила этикета за столом, Утилизация бытовых и пищевых отходов, Групповой проект «Питание и здоровье человека». Технологическая карта блюда, Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов, Общие сведения о питании и технологиях приготовления пищи
handymanТехнологияschool5 классtask_alt15 заданий
КроссвордРаспределениеСоедини слово и картинкуЗаполни пропускиСоединениеНайти лишнееНайди лишнюю картинку
Типы заданий
КроссвордРаспределениеСоедини слово и картинкуЗаполни пропускиСоединениеНайти лишнееНайди лишнюю картинку
Технологии обработки пищевых продуктов
5 класс · средний
Ф.И. Класс
Разберёмся, как выбирать продукты, безопасно готовить и организовать кухню. Знания помогут заботиться о здоровье и работать увереннее.
№1 · КРОССВОРД
10 СЛОВ · 2 БАЛЛА
1. Основные понятия питания
Разгадайте кроссворд по определениям, связанным с питанием, продуктами и приготовлением пищи.
12345678910
По горизонтали
Правила поведения за столом
Продукты растительного происхождения, богатые витаминами
Помещение для хранения и приготовления еды
То, что остаётся после использования продукта
По вертикали
Полезное вещество, поддерживающее работу организма
Питательное вещество, необходимое для роста
Порядок приёмов пищи в течение дня
Предметы для приготовления и подачи блюд
Продукт из обработанных зёрен
Продукт птицеводства с белком и желтком
№2 · КАТЕГОРИИ
8 КАРТОЧЕК · 2 БАЛЛА
2. Продукты растительного и животного происхождения
Распределите продукты по двум категориям: растительного и животного происхождения.
Слова для распределения: рис, сыр, гречневая крупа, рыба, яйцо, морковь, молоко, яблоко
Растительного происхождения
Животного происхождения
№3 · КАРТИНКИ
4 СЛОВА · 2 БАЛЛА
3. Посуда и инструменты на кухне
Соедините каждое слово с изображением соответствующего предмета.
АБВГ
венчик
разделочная доска
кастрюля
половник
№4 · ПРОПУСКИ
5 ПРОПУСКОВ · 2 БАЛЛА
4. Пищевая ценность продуктов
Заполните пропуски в предложениях о пищевой ценности продуктов.
Овощи особенно ценны витаминами и . Крупы являются источником . В яйце содержатся белок и . Перед приготовлением овощи нужно , а крупу — .
№5 · СОПОСТАВЛЕНИЕ
5 ПАР · 2 БАЛЛА
5. Способ обработки и его назначение
Соедините способ обработки продукта с его назначением.
Мытьё овощей
Перебирание крупы
Варка яйца
Нарезание овощей
Просеивание крупы
Удаление мусора и посторонних зёрен
Приготовление продукта в горячей воде
Удаление загрязнений с поверхности
Подготовка продукта к приготовлению или подаче
Удаление мелких примесей
№6 · ЛИШНИЙ ПРЕДМЕТ
4 ЭЛЕМЕНТА · 1 БАЛЛ
6. Инструменты для обработки продуктов
Найдите лишний предмет. Обычные предметы используют для обработки продуктов на кухне.
линейка
нож
тёрка
дуршлаг
№7 · ЛИШНЯЯ КАРТИНКА
4 ВАРИАНТА · 1 БАЛЛ
7. Безопасность и качество продуктов
Найдите изображение продукта, который нельзя использовать для приготовления блюда.
АБВГ
№8 · КРОССВОРД
10 СЛОВ · 2 БАЛЛА
8. Кухня и организация быта
Разгадайте кроссворд по определениям о кухне, хранении продуктов, сервировке и бытовых отходах.
12345678910
По горизонтали
Ёмкость для раздельного сбора отходов
Прибор для хранения скоропортящихся продуктов
Место для мытья продуктов и посуды
Отношение размера чертежа к настоящему размеру
Столовый предмет для подачи еды
По вертикали
Предмет сервировки для поддержания чистоты
Правила сохранения чистоты и здоровья
Предметы обстановки кухни
Подготовка стола к приёму пищи
Содержание продуктов в подходящих условиях
+8 заданий в этом листе
Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.
№9 · КАТЕГОРИИ
8 КАРТОЧЕК · 2 БАЛЛА
9. Условия хранения продуктов
Распределите продукты по подходящему способу хранения: в холодильнике или в сухом месте.
Слова для распределения: творог, свежее молоко, варёные овощи, мука, гречневая крупа, макароны, рис, яйца
В холодильнике
В сухом месте
№10 · КАРТИНКИ
4 СЛОВА · 2 БАЛЛА
10. Предметы для сервировки стола
Соедините названия предметов сервировки с соответствующими изображениями.
АБВГ
тарелка
салфетка
стакан
вилка
№11 · ПРОПУСКИ
5 ПРОПУСКОВ · 2 БАЛЛА
11. Правила приготовления блюд
Заполните пропуски в правилах безопасной обработки продуктов.
Перед работой нужно вымыть руки и подготовить чистые . Сырые овощи перед употреблением . Скоропортящиеся продукты хранят в . При работе с ножом лезвие направляют от себя, а режут продукт на . После приготовления рабочее место нужно .
№12 · СОПОСТАВЛЕНИЕ
5 ПАР · 2 БАЛЛА
12. Профессии пищевой отрасли
Соедините профессию с её основной деятельностью в сфере производства или обработки продуктов.
Повар
Кондитер
Технолог пищевого производства
Официант
Пекарь
Разрабатывает и контролирует технологию изготовления продуктов
Выпекает хлеб и хлебобулочные изделия
Изготавливает сладкие изделия
Обслуживает посетителей и подаёт блюда
Готовит блюда
№13 · ЛИШНИЙ ПРЕДМЕТ
4 ЭЛЕМЕНТА · 1 БАЛЛ
13. Кухонная посуда
Найдите лишний предмет. Обычные предметы относятся к посуде для приготовления или подачи пищи.
сковорода
миска
чайник
степлер
№14 · ЛИШНЯЯ КАРТИНКА
4 ВАРИАНТА · 1 БАЛЛ
14. Продукты для здорового рациона
Найдите изображение продукта, который не относится к полезным продуктам повседневного рациона.
АБВГ
№15 · КАТЕГОРИИ
8 КАРТОЧЕК · 2 БАЛЛА
15. Рациональная организация кухни
Распределите действия по двум категориям: помогают поддерживать порядок и безопасность на кухне или нарушают правила работы.
Слова для распределения: оставить нож на краю стола, выбрасывать стекло вместе с пищевыми отходами, мыть руки перед приготовлением, убрать нож после работы, работать с продуктами грязными руками, хранить молоко на тёплом подоконнике, хранить крупу в сухой закрытой ёмкости, собрать пищевые отходы отдельно
verifiedПо действующей программеТемы и задания совпадают со школьной программой 1–11 классов. Открыли — дали классу, без правок.
printГотово к печати, с ответамиPDF в формате A4 и ключ ответов на отдельной странице. Скачали, распечатали, раздали — без правок в Word.
auto_awesomeСвой лист за минутуНе нашли нужный? ИИ-конструктор соберёт лист по вашей теме, классу и типам заданий.
Вопросы и ответы
Как скачать рабочий лист «Рациональное, здоровое питание, режим питания, пищевая пирамида; Пищевая ценность овощей. Технологии обработки овощей; Пищевая ценность круп. Технологии обработки круп; Пищевая ценность яиц»?
Зарегистрируйтесь бесплатно — лист сохранится в личном кабинете, откуда его можно скачать в PDF и распечатать.
Сколько заданий в листе и какие они?
В листе 15 заданий: кроссворд, распределение, соедини слово и картинку, заполни пропуски, соединение, найти лишнее, найди лишнюю картинку.
Соответствует ли лист ФГОС?
Да, задания ориентированы на школьную программу по технологии для 5 класса по ФГОС.
Можно ли изменить задания под свой класс?
Да. После регистрации лист открывается в конструкторе: задания можно заменить, перегенерировать или добавить новые.
