ВойтиПопробовать бесплатно

Рабочий лист на тему:

Обнаружение крахмала

Химия7 класс10 заданий
Множественный выборЗаполни пропускиИстина / ЛожьПоследовательностьТаблицаСоединениеРаспределениеКраткий ответ

Типы заданий

Множественный выборЗаполни пропускиИстина / ЛожьПоследовательностьТаблицаСоединениеРаспределениеКраткий ответ
Обнаружение крахмала

7 класс · дифференцированный

Ф.И.
Класс

Проведи мысленное химическое исследование продуктов: определи, какой признак доказывает наличие крахмала и как сделать опыт надёжным.

№1 · РЕАКТИВ

1 ВОПРОС · 1 БАЛЛ

1. Выбор реактива для пробы

Выберите реактив, который используют для качественного обнаружения крахмала.

  • Раствор йода
  • Раствор поваренной соли
  • Раствор сахара
  • Дистиллированная вода

№2 · ПРИЗНАК РЕАКЦИИ

1 ПРОПУСК · 1 БАЛЛ

2. Характерное окрашивание

Вставьте пропущенное слово в описание положительной качественной реакции.

При добавлении раствора йода крахмал окрашивается в цвет.

№3 · ТЕРМИНЫ

4 УТВЕРЖДЕНИЯ · 1 БАЛЛ

3. Крахмал и качественная реакция

Определите истинность утверждений, опираясь только на химический смысл качественной реакции обнаружения крахмала.

  1. Крахмал относят к углеводам.
  2. Для обнаружения крахмала используют раствор йода.
  3. Любой продукт белого цвета обязательно содержит крахмал.
  4. Сине-фиолетовое окрашивание после добавления йода является признаком наличия крахмала.

№4 · АЛГОРИТМ ОПЫТА

5 ШАГОВ · 2 БАЛЛА

4. Порядок проведения пробы

Расположите этапы исследования в правильной последовательности.

  1. Нанести небольшое количество продукта на подложку.
  2. Сравнить окраску с контрольным образцом.
  3. Добавить две капли раствора йода.
  4. Записать наблюдение.
  5. Сделать вывод о наличии или отсутствии крахмала.

№5 · НАБЛЮДЕНИЯ

4 СТРОКИ · 2 БАЛЛА

5. Заполнение таблицы наблюдений

Заполните пропуски в таблице наблюдений. Сопоставьте вид окраски с выводом о наличии крахмала.

ОбразецОкраска после добавления йодаВывод
Картофель
Хлеб
Яблоко
Сахар

№6 · СООТВЕТСТВИЕ

4 ПАРЫ · 2 БАЛЛА

6. Связь этапа опыта и его назначения

Соедините каждый этап исследования с его назначением.

+5 заданий в этом листе

Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.

№7 · КЛАССИФИКАЦИЯ

2 ГРУППЫ · 2 БАЛЛА

7. Результат пробы и вывод

Распределите наблюдения по двум группам: положительная реакция на крахмал и отсутствие характерной реакции.

Слова для распределения: отсутствие изменения окраски контрольного образца, тёмно-синяя окраска хлеба, жёлто-коричневая окраска яблока, сине-фиолетовая окраска крупы, сине-фиолетовая окраска картофеля, жёлто-коричневая окраска сахара

Положительная реакция на крахмал

Характерная реакция не обнаружена

№8 · КОНТРОЛЬНЫЙ ОБРАЗЕЦ

1 ОТВЕТ · 3 БАЛЛА

8. Зачем нужен контрольный образец

Объясните, зачем в опыте с продуктом используют контрольный образец. Ответьте одним предложением.

№9 · НАДЁЖНОСТЬ ОПЫТА

4 ВАРИАНТА · 4 БАЛЛА

9. Поиск ошибки в исследовании

Группа нанесла на подложку большую порцию продукта, добавила много раствора йода и сразу записала вывод, не сравнив результат с контрольным образцом. Какое утверждение точнее всего объясняет, почему такой опыт может быть недостоверным?

  • Контрольный образец нужен только для определения массы продукта.
  • Любая большая порция продукта полностью уничтожает крахмал ещё до начала реакции.
  • Большая порция и избыток реактива затрудняют наблюдение, а отсутствие контроля не позволяет надёжно сравнить окраску.
  • Если реактива много, результат качественной реакции всегда становится точнее.

№10 · ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ВЫВОД

1 СИТУАЦИЯ · 5 БАЛЛОВ

10. Оценка вывода по маркировке и пробе

На упаковке продукта указано, что в его составе есть крахмал. В пробе с раствором йода продукт окрасился в сине-фиолетовый цвет. Сформулируйте вывод из двух предложений: что показала качественная реакция и почему одной надписи на упаковке недостаточно для химического доказательства.

Создайте уникальный лист по своей теме

  • Любая тема, любой уровень
  • 20+ типов заданий
  • 100% уникальный контент
  • Со страницей ответов
  • Защита от списывания
  • Готово за 1 минуту

Похожие рабочие листы

Другие темы по химии для 7 класса

Количество вещества: расчетИнженерная химияАгрегатные состояния веществСтроение вещества, атомы, молекулы, ионы, вещества молекулярного и немолекулярного строения, агрегатные состояния веществ, название процессов перехода из одного агрегатного состояния в другоеОписание физических свойств веществАтомы, молекулы, ионы, строение вещества, простые и сложные вещества, смеси гомогенные и гетерогенныеХимия как часть естествознания. Предмет химииАтомы и молекулыПредмет химии и методы её изучения. Строение и агрегатные состояния веществНаблюдение и эксперимент в химииИз чего состоит мир: вещества и телаУравнения химических реакций

Чем удобны рабочие листы Нейрум

  • По действующей программеТемы и задания совпадают со школьной программой 1–11 классов. Открыли — дали классу, без правок.
  • Готово к печати, с ответамиPDF в формате A4 и ключ ответов на отдельной странице. Скачали, распечатали, раздали — без правок в Word.
  • Свой лист за минутуНе нашли нужный? ИИ-конструктор соберёт лист по вашей теме, классу и типам заданий.

Вопросы и ответы

Как скачать рабочий лист «Обнаружение крахмала в продуктах питания»?

Зарегистрируйтесь бесплатно — лист сохранится в личном кабинете, откуда его можно скачать в PDF и распечатать.

Сколько заданий в листе и какие они?

В листе 10 заданий: множественный выбор, заполни пропуски, истина / Ложь, последовательность, таблица, соединение, распределение, краткий ответ.

Соответствует ли лист ФГОС?

Да, задания ориентированы на школьную программу по химии для 7 класса по ФГОС.

Можно ли изменить задания под свой класс?

Да. После регистрации лист открывается в конструкторе: задания можно заменить, перегенерировать или добавить новые.