ВойтиПопробовать бесплатно

Рабочий лист на тему:

Высшие карбоновые кислоты

Химия10 класс10 заданий
Краткий ответИстина / ЛожьНайти лишнееРеши задачуРаспределениеМножественный выбор

Типы заданий

Краткий ответИстина / ЛожьНайти лишнееРеши задачуРаспределениеМножественный выбор
Высшие карбоновые кислоты

10 класс · дифференцированный

Ф.И.
Класс

Разберём строение, свойства и применение высших карбоновых кислот. Несколько задач покажут, как химия связана с мыловарением и кулинарией.

№1 · ТЕРМИН

1 ОТВЕТ · 1 БАЛЛ

1. Определение высших карбоновых кислот

Как называют высшие карбоновые кислоты, содержащие одну или несколько двойных связей в углеводородном радикале?

№2 · КЛАССИФИКАЦИЯ

4 УТВЕРЖДЕНИЯ · 1 БАЛЛ

2. Насыщенные и ненасыщенные кислоты

Определите истинность каждого утверждения по составу и строению высших карбоновых кислот.

  1. Пальмитиновая кислота относится к насыщенным высшим карбоновым кислотам.
  2. Олеиновая кислота содержит одну двойную связь в углеводородном радикале.
  3. Стеариновая кислота обесцвечивает бромную воду.
  4. Высшие карбоновые кислоты содержат карбоксильную группу.

№3 · ЛИШНИЙ ЭЛЕМЕНТ

4 ВЕЩЕСТВА · 2 БАЛЛА

3. Вещества с карбоксильной группой

Найдите вещество, которое не относится к карбоновым кислотам, и кратко объясните свой выбор.

  1. Стеариновая кислота
  2. Олеиновая кислота
  3. Пальмитиновая кислота
  4. Глицерин

№4 · РАСЧЁТ

ЗАДАЧА · 2 БАЛЛА

4. Нейтрализация стеариновой кислоты

Для получения стеарата натрия провели реакцию нейтрализации 14,2 г стеариновой кислоты раствором гидроксида натрия. Определите количество вещества стеариновой кислоты и массу образовавшегося стеарата натрия. Используйте относительные атомные массы: Ar(C)=12, Ar(H)=1, Ar(O)=16, Ar(Na)=23.

№5 · ПРИЗНАКИ

3 КАТЕГОРИИ · 2 БАЛЛА

5. Свойства насыщенных и ненасыщенных кислот

Распределите вещества по категориям: насыщенные высшие карбоновые кислоты, ненасыщенные высшие карбоновые кислоты и не относящиеся к высшим карбоновым кислотам.

Слова для распределения: Этановая кислота, Стеариновая кислота, Линолевая кислота, Глицерин, Олеиновая кислота, Пальмитиновая кислота

Насыщенные высшие карбоновые кислоты

Ненасыщенные высшие карбоновые кислоты

Не относятся к высшим карбоновым кислотам

№6 · ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

4 ВАРИАНТА · 2 БАЛЛА

6. Реакция олеиновой кислоты с бромом

Выберите уравнение реакции, которое правильно описывает взаимодействие олеиновой кислоты с бромом.

+5 заданий в этом листе

Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.

№7 · ФОРМУЛА

1 ОТВЕТ · 1 БАЛЛ

7. Формула стеариновой кислоты

Запишите молекулярную формулу стеариновой кислоты.

№8 · ЛИШНИЙ ПРИЗНАК

4 ПРИЗНАКА · 3 БАЛЛА

8. Отличие высших карбоновых кислот от их производных

Найдите лишнее утверждение среди признаков, относящихся к высшим карбоновым кислотам, и объясните, почему оно не подходит.

  1. Молекула содержит карбоксильную группу.
  2. Насыщенные представители способны реагировать со щелочами с образованием солей.
  3. Ненасыщенные представители присоединяют бром по двойной связи.
  4. При взаимодействии с глицерином образуются сложные эфиры — жиры.

№9 · КУЛИНАРНАЯ ХИМИЯ

ЗАДАЧА · 3 БАЛЛА

9. Состав жирового сырья в кулинарии

В кулинарной смеси содержится 40,0 г олеиновой кислоты. При полном гидрировании одной двойной связи каждая молекула олеиновой кислоты присоединяет одну молекулу водорода. Определите объём водорода, необходимый для гидрирования всей кислоты при н. у. Используйте молярные массы: г/моль, молярный объём газа при н. у. л/моль.

№10 · СРАВНЕНИЕ

1 ОТВЕТ · 3 БАЛЛА

10. Определение состава смеси по щелочному числу

Образец жирового сырья массой 10,0 г содержит только стеариновую кислоту и олеиновую кислоту. Для полной нейтрализации образца потребовалось 0,0360 моль NaOH. Определите массу каждой кислоты в образце. Используйте молярные массы: г/моль, г/моль. Обозначьте количество вещества стеариновой кислоты через , а олеиновой — через .

Создайте уникальный лист по своей теме

  • Любая тема, любой уровень
  • 20+ типов заданий
  • 100% уникальный контент
  • Со страницей ответов
  • Защита от списывания
  • Готово за 1 минуту

Похожие рабочие листы

Другие темы по химии для 10 класса

Диеновые углеводородыНоменклатура алкановПриродный газ; Нефть и ее происхождение; Способы переработки нефти: перегонка, крекинг (термический, каталитический); Продукты переработки нефти, их применение в промышленности и в быту; КаменныйАлкены: изомерия и номенклатураНепредельные углеводороды: алкеныИзомеры алканыНоменклатура: алканы, циклоалканы, алкеныВажнейшие классы неорганических соединений, реакция ионного обменаАлкены: состав и строение, гомологический рядПредмет и значение органической химии, представление о многообразии органических соединенийАлкены: строение молекул, гомология и изомерияСложные эфиры и жиры

Чем удобны рабочие листы Нейрум

  • По действующей программеТемы и задания совпадают со школьной программой 1–11 классов. Открыли — дали классу, без правок.
  • Готово к печати, с ответамиPDF в формате A4 и ключ ответов на отдельной странице. Скачали, распечатали, раздали — без правок в Word.
  • Свой лист за минутуНе нашли нужный? ИИ-конструктор соберёт лист по вашей теме, классу и типам заданий.

Вопросы и ответы

Как скачать рабочий лист «Высшие карбоновые кислоты»?

Зарегистрируйтесь бесплатно — лист сохранится в личном кабинете, откуда его можно скачать в PDF и распечатать.

Сколько заданий в листе и какие они?

В листе 10 заданий: краткий ответ, истина / Ложь, найти лишнее, реши задачу, распределение, множественный выбор.

Соответствует ли лист ФГОС?

Да, задания ориентированы на школьную программу по химии для 10 класса по ФГОС.

Можно ли изменить задания под свой класс?

Да. После регистрации лист открывается в конструкторе: задания можно заменить, перегенерировать или добавить новые.