Рабочий лист на тему:

Углеводы

Химия10 класс12 заданий

ТаблицаМножественный выборЗаполни пропускиСоединениеВопросы по картинке

Типы заданий

ТаблицаМножественный выборЗаполни пропускиСоединениеВопросы по картинке

Углеводы

10 класс · средний

Ф.И.
Класс

Углеводы — это основной источник энергии для жизни. Сегодня мы систематизируем знания об их строении и химических превращениях: от сладкой глюкозы до прочной целлюлозы.

№1 · КЛАССИФИКАЦИЯ

1 ТАБЛИЦА · 2 БАЛЛА

1. Многообразие углеводов

Заполните пропущенные ячейки в таблице, классифицируя предложенные углеводы по их строению и свойствам.

Название	Принадлежность	Особенности строения / Свойства
Фруктоза
Лактоза
Гликоген		Запасной углевод животных и грибов
Рибоза	Моносахариды

№2 · ТЕСТ

ВЫБОР ОТВЕТА · 2 БАЛЛА

2. Химическое строение фруктозы

Проанализируйте химическое строение открытой (линейной) формы молекулы фруктозы и укажите, какой набор функциональных групп в ней присутствует:

Одна кетогруппа и пять гидроксильных групп
Одна альдегидная группа и пять гидроксильных групп
Одна карбоксильная группа и четыре гидроксильные группы
Две кетогруппы и четыре гидроксильные группы

№3 · УРАВНЕНИЯ

1 ПРОПУСК · 1 БАЛЛ

3. Спиртовое брожение глюкозы

Допишите формулу основного органического продукта в уравнении реакции брожения глюкозы под действием дрожжей.

$C_{6} H_{12} O_{6} дрожжи$ $+ 2 C O_{2} ↑$

№4 · СООТВЕТСТВИЕ

4 ПАРЫ · 1 БАЛЛ

4. Физико-химические свойства углеводов

Установите соответствие между конкретным углеводом и его характерным свойством или признаком.

Глюкоза
Целлюлоза
Сахароза
Крахмал

Хорошо растворима, сладкая на вкус
Образует коллоидный раствор (клейстер) в горячей воде
Гидролизуется с образованием двух моносахаридов
Нерастворима в воде, имеет волокнистое строение

№5 · АНАЛИЗ

ОКИСЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ · 3 БАЛЛА

5. Взаимодействие с гидроксидом меди(II)

Рассмотрите схему химического опыта взаимодействия глюкозы со свежеосажденным гидроксидом меди(II) при нагревании и ответьте на вопросы.

Какой цвет приобретает осадок в пробирке при нагревании смеси глюкозы с $C u (O H)_{2}$ ?
Наличие какой функциональной группы в составе глюкозы подтверждается образованием осадка оксида меди(I) $C u_{2} O$ ?

№6 · ЗАПОЛНИ ПРОПУСКИ

2 ПРОПУСКА · 2 БАЛЛА

6. Гидролиз углеводов

Дополните предложения, указав продукты химического распада сложных углеводов.

Конечным продуктом гидролиза крахмала в организме человека является . Обычный свекловичный сахар (сахароза) при гидролизе распадается на глюкозу и .

№1 · КЛАССИФИКАЦИЯ

1 ТАБЛИЦА · 2 БАЛЛА

1. Разнообразие углеводов

Заполните пропущенные характеристики для различных представителей углеводов.

Название	Группа углеводов	Биологическое значение / Источник
Фруктоза
Лактоза		Основной углевод молока
Гликоген	Полисахариды
Рибоза

+6 заданий в этом листе

Зарегистрируйтесь — и соберите свой рабочий лист по этой теме за минуту: заданий столько, сколько нужно.

№2 · ТЕСТ

ВЫБОР ОТВЕТА · 2 БАЛЛА

2. Химическое строение фруктозы

Фруктоза является изомером глюкозы. Укажите, какая функциональная группа определяет принадлежность фруктозы к кетозам в её открытой форме:

Кетогруппа ( $> C = O$ )
Альдегидная группа ( $- C H O$ )
Карбоксильная группа ( $- C O O H$ )
Простая эфирная связь ( $- O -$ )

№3 · УРАВНЕНИЯ

1 ПРОПУСК · 1 БАЛЛ

3. Гидролиз сахарозы

Запишите формулу недостающего продукта реакции гидролиза сахарозы в кислой среде.

$C_{12} H_{22} O_{11} + H_{2} O H^{+}, t^{\circ}$ $+ C_{6} H_{12} O_{6} (фруктоза)$

№4 · СООТВЕТСТВИЕ

4 ПАРЫ · 1 БАЛЛ

4. Свойства полисахаридов

Установите соответствие между физико-химическим свойством и конкретным полисахаридом.

Частично растворяется в горячей воде (клейстер)
Не растворяется в воде, обладает высокой прочностью
Подвергается ступенчатому гидролизу до декстринов
Образует сложные эфиры (нитраты, ацетаты)

Крахмал
Крахмал
Целлюлоза
Целлюлоза

№5 · АНАЛИЗ

ОКИСЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ · 3 БАЛЛА

5. Реакция с гидроксидом меди(II)

Рассмотрите схему опыта, в котором раствор глюкозы нагревают со свежеосажденным гидроксидом меди(II), и ответьте на вопросы.

Как меняется цвет осадка при нагревании смеси глюкозы с $C u (O H)_{2}$ ?
Какое вещество образует кирпично-красный осадок в данном опыте?

№6 · ЗАПОЛНИ ПРОПУСКИ

2 ПРОПУСКА · 2 БАЛЛА

6. Качественные реакции и классификация

Дополните утверждения о химических признаках углеводов.

Для обнаружения крахмала в продуктах питания используют каплю спиртового раствора , который дает синее окрашивание. При полном гидролизе целлюлозы образуется только .

Создайте уникальный лист по своей теме

Любая тема, любой уровень
20+ типов заданий
100% уникальный контент
Со страницей ответов
Защита от списывания
Готово за 1 минуту

Создайте уникальный лист по своей теме

Любая тема, любой уровень
20+ типов заданий
100% уникальный контент
Со страницей ответов
Защита от списывания
Готово за 1 минуту

Типы заданий

ТаблицаМножественный выборЗаполни пропускиСоединениеВопросы по картинке

Создайте дополнительно

Похожие рабочие листы

Классы органических соединений

10 класс · сложный

Ф.И.
Класс

Разберись в многообразии органических веществ, от простых углеводородов до сложных биомолекул. Эти задания проверят твое умение читать формулы и видеть логику строения материи.

№1 · СТРУКТУРЫ

1 БАЛЛ

1. Типы углеродного скелета

Рассмотрите скелетные формулы веществ и найдите лишнее по типу строения цепи.

АБВГ

№2 · ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ГРУППЫ

1 БАЛЛ

2. Гетерофункциональные соединения

Аспирин (ацетилсалициловая кислота) является широко известным лекарственным средством. Какие функциональные группы присутствуют в его молекуле?

Сложноэфирная и карбоксильная
Гидроксильная и альдегидная
Аминогруппа и карбоксильная
Простоэфирная и кетонная

Классы органических соединений

Рабочий листХимия10 класс20 заданий

Классификация и номенклатура органических веществ

10 класс · дифференцированный

Ф.И.
Класс

Классификация и номенклатура — это фундамент органической химии. Научившись правильно называть молекулы, ты сможешь понимать их строение и предсказывать свойства.

№1 · БАЗОВЫЕ ПОНЯТИЯ

1 ВОПРОС · 1 БАЛЛ

1. Систематическое название

Напишите название простейшего представителя класса алканов по систематической номенклатуре.

№2 · ТАБЛИЦА КЛАССОВ

3 СТРОКИ · 2 БАЛЛА

2. Общие формулы углеводородов

Заполните пропуски в таблице, указав общие формулы и примеры названий для соответствующих классов соединений.

Класс соединений	Общая формула	Пример (название)
Алканы
Алкены
Алкины

Представление о классификации органических веществ. Номенклатура (систематическая) и тривиальные названия органических веществ

Рабочий листХимия10 класс10 заданий

Алканы, способы получения

10 класс · дифференцированный

Ф.И.
Класс

Шарль Вюрц приветствует тебя в лаборатории! Сегодня мы изучим, как из простых кирпичиков собрать молекулы алканов — основы современной химии и энергетики.

№1 · КЛАССИФИКАЦИЯ

4 ВАРИАНТА · 1 БАЛЛ

1. Разминка от Вюрца

Шарль Вюрц: «Начнем с простого задания». Выберите вещество, которое нельзя получить гидрированием алкена, так как для него не существует соответствующего непредельного предшественника.

Метан
Этан
Пропан
Бутан

№2 · РЕАКЦИЯ ДЮМА

2 ВЫРАЖЕНИЯ · 2 БАЛЛА

2. Сложное декарбоксилирование

Шарль Вюрц предлагает задачу для знатоков: определите основной органический продукт при сплавлении избытка натронной извести с солями дикарбоновых кислот или солями с разветвлённым радикалом. Учтите изменение углеродного скелета.

N a O O C - C H_{2} - C H_{2} - C H_{2} - C O O N a + 2 N a O H t, C a O

C H_{3} - C (C H_{3})_{2} - C H_{2} - C O O N a + N a O H t, C a O

Алканы, способы получения

Рабочий листХимия10 класс12 заданий

Другие темы по химии для 10 класса

Чем удобны рабочие листы Нейрум

По действующей программеТемы и задания совпадают со школьной программой 1–11 классов. Открыли — дали классу, без правок.
Готово к печати, с ответамиPDF в формате A4 и ключ ответов на отдельной странице. Скачали, распечатали, раздали — без правок в Word.
Свой лист за минутуНе нашли нужный? ИИ-конструктор соберёт лист по вашей теме, классу и типам заданий.

Вопросы и ответы

Как скачать рабочий лист «Углеводы»?

Зарегистрируйтесь бесплатно — лист сохранится в личном кабинете, откуда его можно скачать в PDF и распечатать.

Сколько заданий в листе и какие они?

В листе 12 заданий: таблица, множественный выбор, заполни пропуски, соединение, вопросы по картинке.

Соответствует ли лист ФГОС?

Да, задания ориентированы на школьную программу по химии для 10 класса по ФГОС.

Можно ли изменить задания под свой класс?

Да. После регистрации лист открывается в конструкторе: задания можно заменить, перегенерировать или добавить новые.